{"id":3781,"date":"2018-04-18T20:43:10","date_gmt":"2018-04-18T18:43:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/?p=3781"},"modified":"2018-04-18T20:43:10","modified_gmt":"2018-04-18T18:43:10","slug":"pasta-en-salsa-marinera-con-calamares-mejillones-y-gulas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/04\/18\/pasta-en-salsa-marinera-con-calamares-mejillones-y-gulas\/","title":{"rendered":"Pasta en salsa marinera con calamares, mejillones y gulas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Sugiero un plato completo con sabor a mar que resulta toda una delicia, … una propuesta de pasta (aqu\u00ed hemos elegido del tipo tiburones, huecos por dentro, que se cuecen m\u00e1s r\u00e1pido y que al incorporar la salsa se rellena y el resultado es espectacular …. a esto adem\u00e1s hay que a\u00f1adir los mejillones, los calamares y las gulas …. resulta una receta muy interesante que tambi\u00e9n nos puede ayudar para el tupper.
\nVamos a disponer los ingredientes, nos colocamos el delantal y empezamos.<\/p>\n

\"\"
\nINGREDIENTES \u00a0<\/strong>(4 raciones): \u00a0300 g de pasta, 5oo g de calamares, 300 g de anillas de calamar, 1 paquete de gulas, 2 huevos cocidos, 1 ramito de perejil, 1\/2 litro de agua, aceite, ajo (opcional)<\/em>, 1\/2 cucharadita de sal y pimienta negra.<\/p>\n

ELABORACION:\"\"<\/strong><\/p>\n

Preparamos los mejillones<\/strong>
\nLavamos los mejillones y los hervimos en agua.
\nRetiramos las c\u00e1scaras, los limpiamos de barbas y reservamos.
\nColamos el agua de cocci\u00f3n y tambi\u00e9n la reservamos.<\/p>\n

Preparamos los calamares y las gulas<\/strong>
\nCortamos los aros de calamar y en una sart\u00e9n bien caliente, echamos un chorrete de aceite y a\u00f1adimos el ajo y el perejil picado.
\nRehogamos y a fuego medio dejamos que se vayan sofriendo unos 10 minutos hasta que est\u00e9n blanditos.
\nA\u00f1adimos las gulas y sofre\u00edmos unos 5 minutos m\u00e1s, retiramos del fuego y reservamos.<\/p>\n

Preparamos la salsa<\/strong>
\nEn el vaso de la batidora o en el robot echamos tres cazos del caldo de cocci\u00f3n de los mejillones que tenemos reservado y a\u00f1adimos los huevos cocidos cortados, 1 cucharada de calamares, 1 de mejillones y 1 de gulas.
\nTrituramos y reservamos.<\/p>\n

Cocemos la pasta<\/strong>
\nUtilizamos el caldo que tenemos sobrante de la cocci\u00f3n de los mejillones (si es necesario, \u00a0a\u00f1adimos agua<\/em>) para cocer la pasta.
\nCuando rompa a hervir, echamos 1\/2 cucharadita de sal y a\u00f1adimos la pasta.
\nRemovemos inmediatamente para que no se pegue.
\nEsperamos a que el agua rompa a hervir de nuevo y bajamos el fuego a medio-alto.
\nVigilamos el punto de cocci\u00f3n (leemos las instrucciones del fabricante<\/em>) y vamos probando cada poco para que no se nos pase.
\nSacamos, escurrimos y guardamos el caldo de la cocci\u00f3n por si necesitamos a\u00f1adir a la salsa.
\nVertemos la pasta en un bol, a\u00f1adimos la salsa, los mejillones, los calamares y las gulas, mezclamos bien y al plato.
\nEst\u00e1 increible, espero que os guste.\"\"<\/a>\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sugiero un plato completo con sabor a mar que resulta toda una delicia, … una propuesta de pasta (aqu\u00ed hemos elegido del tipo tiburones, huecos por dentro, que se cuecen m\u00e1s r\u00e1pido y que al incorporar la salsa se rellena y el resultado es espectacular …. a esto adem\u00e1s hay que a\u00f1adir los mejillones, los … Sigue leyendo Pasta en salsa marinera con calamares, mejillones y gulas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38766,38769],"tags":[94523,94524,94505,94514,94525],"class_list":["post-3781","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrantes","category-pescados","tag-calamares-y-gulas","tag-pasta-en-salsa-marinera-con-mejillones","tag-receta-con-calamares","tag-receta-con-mejillones","tag-receta-con-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3781"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3784,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781\/revisions\/3784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}