{"id":3889,"date":"2018-07-16T23:26:33","date_gmt":"2018-07-16T21:26:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/?p=3889"},"modified":"2018-07-17T00:07:04","modified_gmt":"2018-07-16T22:07:04","slug":"gazpacho-de-lechuga-con-rollito-de-jamon-serrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/07\/16\/gazpacho-de-lechuga-con-rollito-de-jamon-serrano\/","title":{"rendered":"Gazpacho de lechuga con rollito de jam\u00f3n serrano"},"content":{"rendered":"

\"Gazpacho<\/a>Os presento a la estrella de nuestra mesa este verano, una ensalada que comemos fr\u00eda y adem\u00e1s con ayuda de una cuchara sopera, \u2026 se trata de un gazpacho verde porque lo preparamos con lechuga y\u00a0est\u00e1 fresquito y muy rico, es muy vers\u00e1til lo que te permite que cada vez que lo presentes a la mesa puedes conseguir que tenga un toque diferente, hoy aqu\u00ed lo hemos servido con jam\u00f3n, pero tambi\u00e9n queda muy rico con huevo cocido, o bac\u00f3n crujiente o bonito desmigado, \u2026 de todas formas est\u00e1 delicioso.
\nNo os perd\u00e1is esta receta, s\u00f3lo necesit\u00e1is 5 minutos para poder prepararla, si os apetece os vais atando el delantal y empezamos.\"\"<\/a>
\n<\/a>
\nIngrediente:<\/strong> 1\u00a0Lechuga, 1 pepino, 1\/2 cebolleta, 1 diente de ajo, 1\/2 vaso de agua, 3 cucharadas de mahonesa light, 1 yogur natural, sal y 75 g de jam\u00f3n. (Opcional: vinagre al gusto)<\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\nLavamos la lechuga, escurrimos, la troceamos y la incorporamos en un bol.
\nA\u00f1adimos la cebolleta, el pepino pelado y cortado en rodajas, el diente de ajo (sin la ra\u00edz), el yogur natural, la mahonesa y el vaso de agua.
\nTrituramos con la batidora o en la thermomix hasta obtener una crema muy fina.
\nSalpimentamos y echamos un toque de vinagre (opcional), volvemos a batir y ya lo tenemos preparada para servir.
\nAdem\u00e1s de acompa\u00f1ar al gazpacho con 2 rulitos de jam\u00f3n, aqu\u00ed pod\u00e9is darle un poco a la imaginaci\u00f3n y a\u00f1adir el ingrediente que m\u00e1s os guste.
\nSe sirve fr\u00edo y est\u00e1 delicioso.
\nEspero que os guste.
\n<\/a>\"\"<\/a>
\n<\/a>\"\"<\/a>
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