{"id":3923,"date":"2018-08-28T17:13:12","date_gmt":"2018-08-28T15:13:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/?p=3923"},"modified":"2018-08-28T17:13:12","modified_gmt":"2018-08-28T15:13:12","slug":"sopa-de-pepino-con-vinagreta-de-pimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/08\/28\/sopa-de-pepino-con-vinagreta-de-pimientos\/","title":{"rendered":"Sopa de pepino con vinagreta de pimientos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Propongo una sopa de verano, por supuesto fresquita, … que estoy convencida que os va a encantar y con ella retomamos el cuchareo … dando un respiro al tenedor, ya agotado de tanta ensalada y lo acompa\u00f1amos con una vinagreta de pimientos de colores s\u00faper estupenda.
\nF\u00e1cil de preparar, ligera, saludable y muy rica … s\u00f3lo necesito que os pong\u00e1is el delantal y empezamos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ingredientes (para 2 personas):<\/strong> 1 pepino, 1\/2 litro de agua embotellada fr\u00eda, 1\/4 de pimiento rojo, 1\/4 de pimiento verde, 1\/4 de pimiento amarillo, 1 cebolleta, 70 g de aceite de oliva, 20 g de vinagre de vino, sal.
\nPimienta negra recien molida opcional.<\/em><\/p>\n

Preparamos la vinagreta<\/strong>
\nPicamos los pimientos y la cebolleta bien fino, en daditos. Reservamos.
\nEn un bol echamos el aceite, el vinagre, la sal , la pimienta y batimos hasta que se emulsione bien.
\nA\u00f1adimos los pimientos y la cebolleta que tenemos reservada, mezclamos, probamos y si est\u00e1 a nuestro gusto cubrimos con un film trasparente y lo mantenemos en el frigor\u00edfico hasta el momento de utilizarla.
\n
\nPreparamos la sopa
\n<\/strong>Pelamos el pepino, lo cortamos, incorporamos el agua, la sal, opcional un toque de pimienta y batimos. Reservamos en el frigor\u00edfico.<\/p>\n

Emplatamos
\n<\/strong>Servimos la sopa y en el centro, \u00a0de premio, un cacito \u00f3 2 \u00f3 3 … de nuestra preciosa vinagreta de pimientos de colores. \u00a0Y a comer !!! …, espero que os guste.\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Propongo una sopa de verano, por supuesto fresquita, … que estoy convencida que os va a encantar y con ella retomamos el cuchareo … dando un respiro al tenedor, ya agotado de tanta ensalada y lo acompa\u00f1amos con una vinagreta de pimientos de colores s\u00faper estupenda. F\u00e1cil de preparar, ligera, saludable y muy rica … … Sigue leyendo Sopa de pepino con vinagreta de pimientos<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,38766,38767],"tags":[94444,94562,94563,94564],"class_list":["post-3923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-entrantes","category-verduras","tag-recetas-con-pepino","tag-recetas-de-sopa","tag-sopa-de-pepino-con-vinagreta-de-pimientos","tag-vinagreta-de-pimiento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3923"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3932,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3923\/revisions\/3932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}