{"id":4029,"date":"2019-01-10T23:02:30","date_gmt":"2019-01-10T22:02:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/?p=4029"},"modified":"2019-01-10T23:02:30","modified_gmt":"2019-01-10T22:02:30","slug":"parrillada-de-verduras-de-temporada-al-horno-con-mozzarella-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2019\/01\/10\/parrillada-de-verduras-de-temporada-al-horno-con-mozzarella-2\/","title":{"rendered":"Parrillada de verduras de temporada al horno con mozzarella"},"content":{"rendered":"

\"Parrillada<\/a>Durante este mes entre las mejores verduras de temporada, se encuentran el tomate, la berenjena, el pimiento, la cebolla, el calabac\u00edn\u2026 y hoy como estamos apostando por la comida sana, \u00a0f\u00e1cil de preparar y apetitosa, se nos ha ocurrido proponer una parrillada espectacular.
\nCuando emplatamos, incorporamos un par de rodajas de mozarella que nos aporta un toque fresco riqu\u00edsimo y adem\u00e1s ha quedado tan bonita que en principio nos daba un poco de pena empezar a comer, pero bueno, …aqu\u00ed ya nos vamos conociendo y ya tenemos asumido que somos de tenedor r\u00e1pido.
\nPor otra parte, nos alegra pensar que cuando nos toque subir a \u00abla canalla\u00bb (nombre de pila de nuestra b\u00e1scula), disfrutaremos al comprobar que la maldita aguja no se sube por los cielos, cosa que nos alegra enormemente porque en esta casa para esto y para el resto tenemos muy clarito que el cielo puede esperar. Bien pensado consideraremos como \u00fanica excepci\u00f3n a este principio el tocino de cielo, sobre todo si es casero, \u2026 \u00a0 nos pierde la f\u00e9.
\nAhora s\u00ed que ya s\u00f3lo me resta animar para que de la mano de las verduras y hortalizas que m\u00e1s os guste, prepar\u00e9is esta sencilla maravilla.
\nDelantal y empezamos.<\/p>\n

INGREDIENTES (4 personas)
\n\"Tomate<\/a><\/p>\n

2 rodajas de Tomate
\n2 trozos de pimientos italiano
\n2 rodajas de cebolla\/cebolleta
\n2 rodajas de Calabac\u00edn
\n2 rodajas de Berenjena
\n2 rodajas de queso mozzarella
\nToque de pimienta negra
\n1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
\nsal
\nvinagre bals\u00e1mico<\/p>\n

ELABORACI\u00d3N
\n\"Parrillada<\/a>
\nColocamos la verdura cortada en rodajas en la bandeja del horno.
\nPintamos de aceite y metemos en el horno a 180\u00aa aproximadamente unos 20 minutos (depender\u00e1 del glosor y si no est\u00e1 dorado dejamos m\u00e1s tiempo).
\nSacamos y emplatamos.<\/p>\n

Emplatamos<\/strong><\/p>\n

Empezamos colocando una rodaja de mozzarella, luego el tomate, la cebolla, el pimiento, la berenjena, cebolla y pimiento de nuevo, el calabac\u00edn y acabamos con la mozzarella.
\nSazonamos, espolvoreamos la pimienta, rociamos con el resto de aceite y le ponemos un toquecito de vinagre bals\u00e1mico.
\nY bueno , ahora a comer. \u00a0Espero que os guste.<\/p>\n

\"Parrillada
\n<\/a>\"Parrillada<\/a>\"Cebollas,<\/a>\"Cebolla,<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante este mes entre las mejores verduras de temporada, se encuentran el tomate, la berenjena, el pimiento, la cebolla, el calabac\u00edn\u2026 y hoy como estamos apostando por la comida sana, \u00a0f\u00e1cil de preparar y apetitosa, se nos ha ocurrido proponer una parrillada espectacular. Cuando emplatamos, incorporamos un par de rodajas de mozarella que nos aporta … Sigue leyendo Parrillada de verduras de temporada al horno con mozzarella<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,38766,38767],"tags":[94575],"class_list":["post-4029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-entrantes","category-verduras","tag-parrillada-de-verduras-de-temporada-al-horno-con-mozzarella"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4029"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4031,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029\/revisions\/4031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}