{"id":413,"date":"2013-09-11T07:17:03","date_gmt":"2013-09-11T05:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=413"},"modified":"2013-09-11T07:17:03","modified_gmt":"2013-09-11T05:17:03","slug":"tortilla-con-cebolla-y-jamon-en-pimientitos-de-colores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2013\/09\/11\/tortilla-con-cebolla-y-jamon-en-pimientitos-de-colores\/","title":{"rendered":"Tortilla con cebolla y jam\u00f3n en pimientitos de colores"},"content":{"rendered":"

\"2013-02-11<\/a><\/p>\n

A \u201cPoulette\u201d nuestra ponedora favorita y a \u00abKokina\u00bb la nueva becaria Thai, se les qued\u00f3 tan mal gusto de boca con el \u201ccup of caf\u00e9 con leche\u201d que llevan desde el s\u00e1bado intentando relajarse tirando de t\u00e9.\u00a0 Si bien el destino ol\u00edmpico queda a\u00fan muy lejos, \u201cPoulette\u201d hubiese preferido tras el gatillazo de Madrid, que la elegida hubiera sido su adorable Estambul.
\nA \u00abKokina\u00bb tampoco le ha encajado demasiado bien el resultado, los japoneses no le acaban de entrar muy bien por el pico, por una parte les achaca la fiebre amarilla y por otra, no les perdona ser un pueblo m\u00e1s proclive a la espina que al plum\u00f3n.
\nVolviendo a las labores de la granja, \u201cPoulette\u201d lleva estos \u00faltimos d\u00edas colgada del ala de \u201cKokina\u00bb para que se vaya familiarizando poco a poco\u00a0con las gallinas de la cooperativa y adem\u00e1s mostrarle todas \u00a0las instalaciones del corral para que pueda llevar a buen t\u00e9rmino \u00a0su labor investigadora.
\nEsta ma\u00f1ana, fiel a su\u00a0 compromiso, nos ha acercado un buen par de huevos y esta vez nos ha pedido, que dado como est\u00e1n los \u00e1nimos en general y en particular en el ala de las gallinas ol\u00edmpicas, agradecer\u00edan que la tortilla que hoy ofrecemos sea una receta que cuente con una buena nota de color, a ver si de esta forma conseguimos levantar un poco el \u00e1nimo.
\nNos ponemos a ello y seguido presentamos una deliciosa tortilla de cebolla en pimientitos de kolores.
\nHa sido verlos en el plato y ya se oye en el corralito un murmullo de kirikis muy alegre.<\/p>\n

INGREDIENTES:
\n2 Huevos
\nCebolla
\nJam\u00f3n Serrano
\nPimientos de colores
\nAceite
\nSal<\/p>\n

ELABORACION
\nSe limpian bien los pimientos, secamos y hacemos un corte en la base del rabillo.
\nRetiramos las pepitas y salpimentamos por dentro. (Reservamos)<\/p>\n

Batimos los huevos y reservamos.<\/p>\n

Ponemos una sart\u00e9n en el fuego, echamos un chorrete de aceite y cuando se caliente incorporamos la cebolla bien picadita.
\nPochamos la cebolla poco a poco. \u00a0Cuando le quede un poco para retirar, es el turno del jam\u00f3n en trocitos muy peque\u00f1os.
\nMezclamos bien y todo junto al huevo batido.<\/p>\n

Con esta mezcla rellenamos los pimientos, les pintamos con aceite \u00a0y metemos al horno a una temperatura de 180\u00ba durante 20 minutos, para que se vaya haciendo los pimientos y dentro cuaje la tortilla.<\/p>\n

Resultado: \u00a0un bocado delicioso y muy divertido.<\/p>\n

GALERIA DE IMAGENES:<\/p>\n

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\n
\"Ingredientes\"<\/a><\/dt>\n
Ingredientes<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Pimientos<\/a><\/dt>\n
Pimientos enanos de colores<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Incorporamos<\/a><\/dt>\n
Incorporamos el jam\u00f3n a la cebolla pochada<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Rellenamos<\/a><\/dt>\n
Rellenamos y al horno<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Rellenamos<\/a><\/dt>\n
Pintamos un poquito el pimiento con aceite<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\n
\n
\""Poulette"<\/a><\/dt>\n
\u00abPoulette\u00bb instalando a \u00abKokina\u00bb<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A \u201cPoulette\u201d nuestra ponedora favorita y a \u00abKokina\u00bb la nueva becaria Thai, se les qued\u00f3 tan mal gusto de boca con el \u201ccup of caf\u00e9 con leche\u201d que llevan desde el s\u00e1bado intentando relajarse tirando de t\u00e9.\u00a0 Si bien el destino ol\u00edmpico queda a\u00fan muy lejos, \u201cPoulette\u201d hubiese preferido tras el gatillazo de Madrid, que … Sigue leyendo Tortilla con cebolla y jam\u00f3n en pimientitos de colores<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38771],"tags":[38807,38829,38786,40685,40686,38911,38830],"class_list":["post-413","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tortillas-con-encanto","tag-aceite","tag-cebolla","tag-huevos","tag-jamon-serrano","tag-pimiento","tag-pimientos-de-colores","tag-sal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=413"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":418,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/413\/revisions\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}