{"id":690,"date":"2013-10-25T20:19:32","date_gmt":"2013-10-25T18:19:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=690"},"modified":"2013-10-25T20:19:32","modified_gmt":"2013-10-25T18:19:32","slug":"endibias-con-idiazabal-tomate-y-antxoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2013\/10\/25\/endibias-con-idiazabal-tomate-y-antxoas\/","title":{"rendered":"Endibias con Idiazabal, tomate y antxoas"},"content":{"rendered":"

\"la<\/a><\/p>\n

Para este fin de semana presentamos de entrante unas endibias a modo de trainera.
\nNuestras txalupitas no precisan remos para moverse ya que son tan ligeras que se dejan mecer con un par de dedos.
\nEstas barquitas las hemos cubierto con un\u00a0tomate seco<\/a>\u00a0especiado, (que me gustan tanto, que insisto e insisto y no descarto que cualquier d\u00eda los invito a que se den un chapuz\u00f3n en mi caf\u00e9)<\/em>, luego una crema de queso de Idiazabal y coronando a esta vespa del mar una anchoa en aceite de las buenas, es decir de Bermeo.
\nAs\u00ed que con esta carga, hemos montado un aperitivo de lujo y adem\u00e1s en barquitas rosas …, que estas endibias nos han salido muy se\u00f1oronas.
\nPoneos los tacones que hoy la cocina se viste fina y desde luego el delantal tiene que llevar alg\u00fan detalle de blonda y a disfrutar que esta regata va a ser muy sabrosa.<\/p>\n

INGREDIENTES:
\nEndibias
\nCrema de queso de Idiazabal
\nTomate seco
\nAntxoas<\/p>\n

ELABORACION:
\nPrimero ponemos nuestras hojas de endibia bien limpias.
\nLuego asentamos el\u00a0tomate seco<\/a>. (se puede sustituir por tomate natural, pero sin piel, untado un poco en aceite<\/em>)
\nCrema de queso de Idiazabal. \u00a0(hacer una bolita con la crema, sirve el queso que nos guste<\/em>)
\nEnrollamos una antxoa en aceite y colocamos encima.<\/p>\n

Y a disfrutar!<\/p>\n

GALERIA DE IMAGENES:<\/p>\n

\n
\n
\"Nuestras<\/a><\/dt>\n
Nuestras campeonas, endibias con cabrales, tomate y antxoas<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para este fin de semana presentamos de entrante unas endibias a modo de trainera. Nuestras txalupitas no precisan remos para moverse ya que son tan ligeras que se dejan mecer con un par de dedos. Estas barquitas las hemos cubierto con un\u00a0tomate seco\u00a0especiado, (que me gustan tanto, que insisto e insisto y no descarto que … Sigue leyendo Endibias con Idiazabal, tomate y antxoas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38766],"tags":[38781,43396,43397,43392,43393,43394,43395],"class_list":["post-690","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrantes","tag-anchoas","tag-antxoa","tag-antxoas-en-aceite-de-bermeo","tag-crema-de-queso-idiazabal","tag-endibias-con-idiazabal","tag-endibias-rosas","tag-tomate-seco-especiado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=690"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":695,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690\/revisions\/695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}