{"id":789,"date":"2013-11-21T00:00:12","date_gmt":"2013-11-20T23:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=789"},"modified":"2013-11-21T00:00:12","modified_gmt":"2013-11-20T23:00:12","slug":"cookies-de-nuez-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2013\/11\/21\/cookies-de-nuez-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Cookies de nuez y chocolate"},"content":{"rendered":"

\"la<\/a><\/p>\n

Hoy en casa es un d\u00eda muy especial, \u00a0as\u00ed que he preparado unas cookies deliciosas de mantequilla, salpicadas con\u00a0trocitos de chocolate, nueces y desde luego mucho cari\u00f1o. \u00a0Estas galletas nacen viajeras porque desde que han salido horneadas se han montado en una lata preciosa y de la misma han emprendido viaje\u00a0para llegar a primera hora de la ma\u00f1ana a su destino y de la mano de un cafecito rico, las disfrute la homenajeada.
\nEstos dulces son sorprendentes, como si de una receta m\u00e1gica se tratara, a los ingredientes b\u00e1sicos de toda buena galleta de mantequilla te permite a\u00f1adir, como ha sido el caso, una buena raci\u00f3n de besos y achuchones, \u2026 de este modo, \u00a0cuando se comen resultan muy \u00a0gustosas y llevan tanto mimo que siempre dejan un dulce sabor de boca.
\nAs\u00ed que ya sab\u00e9is, \u00a0estas galletas te pueden servir para enviar muchos mensajes, son muy f\u00e1ciles de preparar y est\u00e1n buen\u00edsimas. \u00a0Animo y a por el delantal.
\nZorionak IRATI, un beso muy grande de amatxu.
\nEmpezamos.<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>:<\/p>\n

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\"Collages36\"<\/a><\/dt>\n
Ingredientes<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
\n1 huevo
\n50 gr de az\u00facar moreno
\n50 gr de az\u00facar
\n200 gr de harina de reposter\u00eda
\n1 pellizco de sal
\n1\/2 cucharadita de bicarbonato
\n60 gr de nueces
\n50 gr de pepitas de chocolate o chocolate de hacer troceado<\/p>\n

ELABORACION<\/strong>:<\/p>\n

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\"Collages35\"<\/a><\/dt>\n
Metemos a las cookies al horno.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\"irati14\"<\/a><\/dt>\n
Cookies de nuez y chocolate<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\"Collages39\"<\/a><\/dt>\n
Riqu\u00edsimas.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\"irati10\"<\/a><\/dt>\n
A disfrutar \u2026 !!!<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\"irati11\"<\/a><\/dt>\n
Cookies de nuez y chocolate.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n


\nElaboraci\u00f3n tradicional
\n<\/strong>Batimos la mantequilla con los dos tipos de az\u00facar hasta que est\u00e9 cremosa.
\nA\u00f1adimos el huevo batido, el bicarbonato y mezclamos bien.
\nPartimos el chocolate en trocitos peque\u00f1os y picamos las nueces.
\nAgregamos a la masa y dejamos en el frigor\u00edfico en reposo 1 hora.
\nEn la bandeja del horno, ponemos papel o untamos con mantequilla y con una cuchara vamos cogiendo porciones y hacemos con las manos bolitas y las colocamos en la bandeja separadas entre ellas.
\nPresionamos la bolita con la mano y las aplastamos.
\nHorneamos en el horno a 200\u00ba de 12 a 15 minutos.
\nSacamos del horno y las tapamos hasta que se enfr\u00eden con un trapo de cocina.
\nNOTA: Las cookies pueden conservarse durante varios d\u00edas en un bote o caja con cierre herm\u00e9tico.<\/em><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n Thermomix:
\n<\/strong>Ponemos en el vaso la mantequilla, los huevos y los az\u00facares y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4.
\nA\u00f1adimos la harina, la sal, el bicarbonato, las nueces y las pepitas de chocolate.
\nIntroducimos la esp\u00e1tula por el bocal, movi\u00e9ndola de derecha a izquierda, \u00a0programando 30 segundos, vaso cerrado, velocidad espiga.
\nEn la bandeja del horno, ponemos papel o untamos con mantequilla y con una cuchara vamos cogiendo porciones y hacemos con las manos bolitas y las colocamos en la bandeja separadas entre ellas.
\nPresionamos con la bolita con la mano y las aplastamos.
\nHorneamos en el horno a 200\u00ba de 12 a 15 minutos.
\nSacamos del horno y las tapamos hasta que se enfr\u00eden con un trapo de cocina.
\nNOTA: Las cookies pueden conservarse durante varios d\u00edas en un bote o caja con cierre herm\u00e9tico.<\/em><\/p>\n

GALERIA DE IMAGENES<\/p>\n

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\"irati15\"<\/a><\/dt>\n
Nuestras cookies de oto\u00f1o llevan nueces de Muskiz.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\"16\"<\/a><\/dt>\n
Las cookies se preparan para viajar en una lata cubiertas de papel de seda.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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\n
\"yogurt100\"<\/a><\/dt>\n
Zorionak Irati !!!!!<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy en casa es un d\u00eda muy especial, \u00a0as\u00ed que he preparado unas cookies deliciosas de mantequilla, salpicadas con\u00a0trocitos de chocolate, nueces y desde luego mucho cari\u00f1o. \u00a0Estas galletas nacen viajeras porque desde que han salido horneadas se han montado en una lata preciosa y de la misma han emprendido viaje\u00a0para llegar a primera hora … Sigue leyendo Cookies de nuez y chocolate<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853],"tags":[38834,40816,45730,45731,45732,45733,40656,38786,38833,38779,45734,38830],"class_list":["post-789","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","tag-azucar","tag-azucar-moreno","tag-bicarbonato","tag-chocolate-de-hacer","tag-chocolate-fondant","tag-cookies-de-nuez-y-chocolate","tag-harina-de-reposteria","tag-huevos","tag-mantequilla","tag-nueces","tag-pepitas-de-chocolate","tag-sal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=789"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions\/794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}