
La Taverna Platanos , de la calle Diógenes de Atenas, continúa siendo, doce años después, un restaurante bueno, bonito y barato. Ubicado en una esquina de la Plaka, el trato es familiar, la comida excelente y los precios accesibles. A no perderse los tomates rellenos, el souvlaki de pollo y , por supuesto, un muy matizado tzatziki.
Su ubicación apartada parece acentuar un caracter excepcional en medio de la turistización drástica de esta zona tan conocida de la capital griega que, por otro lado, se manifiesta como el eje del carro de recuperación de la economía helena.
Pues , en efecto, días antes, en Corfú, la isla de los Durrell , había podido comprobar la urbanización salvaje del noroeste de la isla, saturada de apartamentos hasta el límite de las playas, donde en un viaje anterior, veinte años atrás, solo había grandes y fecundos campos de olivos.
Y es que esta parece ser la alternativa económica global de aquellos lugares que el Financial Times denominó PIGS ( Portugal, Italia, Grecia, eSpaña) que pretenden articular su PIB en el turismo, gentrificando las ciudades, favoreciendo la implantación de las multinaciones hoteleras y hosteleras e imponiendo horarios y modos de vida ajenos.
Lo más curioso es que también en algunos lugares del Reino de España, anteriomente caracterizados por su gran impulso industrial, las autoridades con mando en plaza van adoptando descaradamente esta alternativa , felicitándose ostentoreamente por la llegada de grandes cruceros y de sus correspondientes cruceristas, como si se tratara de algo novedoso y singular, obviando que esa fue precisamente la clave de la dependiente economía franquista.
Una clave que ,como ya se pudo comprobar, desde su dispositivo algorítmico era pan para hoy y hambre para mañana, pues los destinos pueden variar según las modas y sobre todo según las renuncias a las que se esté dispuesto a hacer política y colectivamente.
Y mientras tanto…Más precarización laboral, crisis de las clases medias y profesionales, pensiones insuficientes…Y más impuestos indirectos…De todo lo cual , por cierto, la cinematografía griega reciente ha dado buena cuenta- como, por ejemplo, El albor de la tragedia ( Michalis Konstatatos, 2020).
Así que me pregunto si no sería posible otra alternativa, tomando como modelo…la Taverna Platanos…
(c) by Vicente Huici Urmeneta








