Miércoles 15 de junio de 2022
La semana pasada estuvimos en Tudela. Conocía la ciudad que es espectacular pero hacía mucho tiempo que no volvía a pisar sus calles de villa de tres culturas: Judía, árabe y cristiana. Y buscando el barrio de la Judería se nos acercó Agustín, un Sr. de la limpieza municipal. Nos ilustró amablemente cómo se iba al barrio, ya que estábamos muy cerca y nos recomendó que si queríamos comer ese día en un lugar de gran calidad y buen precio llamáramos a la Posada de la Rubia, bodega que estaba muy cerca en la calle Caldereros 5. Él, con gran simpatía, nos dijo que tenía un pequeño terreno donde cultiva hortalizas y le suministra tomates feos, alcachofas y cogollos y todo lo que es de temporada y bueno.
Sin pensarlo dos veces nos acercamos y encargamos la comida en aquella bodega semicircular, de buena temperatura, con paneles en el techo para que no haya eco y que responde a la iniciativa de Ana y Ricardo, una pareja que se han instalado en Tudela, arreglado una bodega destartalada y sucia y que continúa el negocio familiar de la madre de Ana en la Rioja, otro local muy conocido y con el nombre de la Rubia.
Ana es persona extrovertida y muy amable que nos cantó el menú, unos platos deliciosos que hacían justicia a lo que nos había anunciado Agustín, el barrendero municipal. Tras los postres vino Ricardo, el marido de Ana, nos sacamos una foto y quedamos en que recomendaríamos muy entusiastamente un local tan estupendo para comer lo más típico de la huerta y Ribera navarra en una bodega del siglo XVI. Ana nos comentó que les iba muy bien y que la gente del barrio es muy amable. Les llevan flores, clientes, y buenos productos, como lo hace Agustín.
Nos hizo probar el gazpacho de sandía, la menestra, carrilleras, albóndigas de corzo, canutillos de crema hechos con cañas del río y tarta de queso. Todo delicioso.
Una buena experiencia en Tudela.
¡Zorionak pareja!!!.
Además, vivimos en uan economóa globar, y dudo mucho, que la FED pase de loa globalidad, mire su ombligo esclusivamente, a su inflación…cuando si sube el dolar todas las denominaciones en dolar…a ver como se devuelven…ojo¡ eso influye en los mercados financieros mundiales.
Luego tienes el coste y la capacidad logística AMBAS¡¡ Las ma terias primas rusas nos legan directamente por oleoductos, está al lado, ferrocarril……vale ahora quitzamos todas las importaciones rusas, y las traes de?¿?¿ donde?¿.
Primero otros productores tiene que producir mas, ¿?¿lo harán?¿ Lo dudo din un aumento del precio, ya en origen, si los productores sé´ están forrando, van y nos bajan de precio?¿…y los bebés viene de París.
Nos van a vender mas caro, a los que hay que sumar los costes logísticos, barcos, regasificaciones, nuevos oleoductos, plataformas de carga y descarga que no las hay….es que ni hay capacidad y ES TERRENO DESCOOCIDO y el precio nos llega con un 50% de precio sobre el ruso ¿?ESTAMOS LOCOS?¿ NO SABEMOS SI NOS LEGARÁ POR OTRA VÍA LAS IMPORTACIONES RUSAS POR OTRA VÍA.
YA LO HE DICHO O TRATDO CON RUSIA O HAMBRE¡¡ NO, LOS CIUDADANOS NO ELEGIMOS¡¡ DECIDEN UNA DOCENA CON PUERTAS GIRATORIAS¡¡
Es como decidir dejar comprar en la panadería de abajo, mandarle a la M. e ir a Mongolia a comprar el pan, que ni sabemos si pueden abastecernos¡¡
Y AQUI VIENE LA TRACA FINAL EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA HUELLA DE CARBONO.
Los dirigentes de la U.E. se lo han calllado, comparen la huella de carbono del oleoducto ruso, con todo el CO2 etc emitido en el transporte marítimos carretera, manipulación del líquido-gas, las construcciones de infraestructuras……
Para eso tiramos de carbón del que para cdar ejemplo al mundo creo, lo he visto en internet, no lo he verificado no me resulta fácil saberlo curiosamente en INTERNET, que el carbón es el 50% del mix eléctrico EEUUnidense. ¡¡¡¡400 millones de personas¡¡ ah´es nada, y creo que EEUU no ha formado la reducción de emisiones…..ESTOS SON LOS BUENOS¡¡¡ que todavía nos ha llegado una bombona de gas para sustituir al gas ruso¡¡¡ es chiste¿? no no es chiste¡¡
Como la película: el tonto, el feo, y el malo.
Pero es que no lo entienden?¿ necesitamos una materias primas de las que Rusia nos prové, las repudiamos, sin saber si vamos a tener sustituto, ya no que sea mas caro, es que igual ni las tenemos¡¡¡ ES QUE ESTO ES UN LOCURA ABSOLUTA¡¡
Yo siempre he pensado, que los conflictos suben el petróleo materias primas y gas, la energía y la luz así que alguien tiene inter´és en que haya conflictos, quienes son los benficiados, Quienes tienen petróleo, ( tiran de carbón, encima¡¡)sobre todo fracking, y quien domina el tablero geo-energético?¿ bastante he dicho¡¡
Muchísimas gracias por tu reseña. La verdad es que lo más bonito de la hostelería es hacer feliz a las personas y con tus palabras nos damos cuenta de que lo estamos consiguiendo. Volved cuando queráis, aquí tenéis vuestra casa.
La respuesta es la solar y en Tutera hay habria habido suficiente si hubieramos puesto la deuda gitana en huertas solares junto a las alkachofas,,, pero que và, feliz, si no arriesgas siempre aciertas. Fosiles fuera! Y nukleares : erez! Thinkaundi!
Ana y Ricardo: Estuvimos tan a gusto que el pequeño post no es más que un pálido reflejo sobre vuestra cueva gastronómica: 10 puntos. Volveremos. Un abrazo, Iñaki
FED filtró al mercado que iba a subir 75 puntos. Y el mercado bajó previo al anuncio de FED, así esperarían que las consecuencias de su 0,75 a partir de hacerlas públicas no sería apocalípticas, salvar el culo…………..generalizadísimo¡¡ SERIEDAD DEL FED 0,0000. Y SI LA FED NO ES SERIA , SINO UNA FERIA¡¡¡ AHÍ SI VIENE EL APOCALIPSIS¡¡
LA FED HA HECHO TRAMPA Y POWEL NO TIENE CREDIBILIDAD. DIMISION.
Eso es perdida absoluta de credibilidad de FED, que se dice rígida en sus objetivos, cuando los filtra.
Técnicamente no dudo que sea bueno pero POR QUE FILTRA 5 DÍAS ANTES DU DECISION?¿ MIEDO Y POwel no me gusta. ahí está la foto con Biden, agarrándose a unos papeles como si le fuera la vida. POWEL NO VALE¡¡ RIGIDO PERO FILTRADOR……. NO VALE¡¡¡ ES MANIFIESTO¡¡
Powuel es un BLOQUE DE CEMENTO y eso es lo peor para las flexibilidades que ahora se necesitan.
Hay otra version. y es que en realidad, el objetivo de POWUEL es EL DOLAR CONTRA EL ORO al que adheria Rusia. MIEDO¡¡¡
Al subir lostipos fortalece al dolar, ESO ES LO QUE OOWEL QUIERE SALVAR PORQUE LO VE EN PELIGRO ahí está el 0,75 y las filtraciones de la propia FED QUE SI HACE TRAMPA ES PORQUE TIENE MIEDO¡¡