Desde la esclavitud hasta ahora, la conciencia bárbara de nuestra civilización ha cambiado poco

amputación

 

A Fresa le amputaron su hocico, desde la base de sus ojos, de un hachazo.Con el criterio y el convencimiento de que ella no sufre.

Desde la consideración que aún tienen, amplios sectores de la población, en cuanto al estatus de los animales en nuestra sociedad, hasta el concepto de » ciudadano diferenciado» , hay un LARGÍSIMO CAMINO que recorrer.

Doscientos años desde la famosa amputación del pie de Kuntakinte, semanas desde el hachazo a Fresa.No veo claras diferencias entre el sufrimiento, la individualidad, los intereses, capacidades de uno y de otro.

Como nos dice Eduardo Rincon, ambos son sujetos-de-su-propia-vida.Por lo tanto, entiendo que el maltrato es equiparable, punible moralmente ,pero tambien socialmente.

IAS

 

Publicado por

Ion Sustatxa

Creo que muy a menudo se trata el tema de la alimentación, únicamente desde la perspectiva dietética y nutricional, también desde el área gastronómica, pero en escasas ocasiones tratamos los alimentos desde el punto de vista de la seguridad. Sin embargo, los estudios estadísticos aclaran, que el 90% de la población muestra interés por que se le informe sobre los alimentos que consume. Quizás si defino seguridad, aclararé sobre la importancia de su contenido. Que es seguridad alimentaria? Es la disponibilidad de alimentos inocuos por parte de toda la población. Es decir, en una frase hablamos del hambre en el mundo, y con el término inocuo barremos toda la dificultad intrínseca de lo que llamamos comida saludable

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