Gente menuda!!!, aquí llegamos con un bocata delicioso para que nos acompañe en la mochila, esta vez el bocadillo lo rellenamos con una tortilla de txistorra que está buenísima y nos queda un bocadillo muy sabroso…, es hora de hincarle el diente, no perdamos tiempo.
Las litografias que van a ir apareciendo en esta sección corresponden a Pablo Ramírez, recogidos en la obra Imágenes para una renovación : PABLO RAMIREZ y el libro ilustrado en los años 50 – 60. Un tesoro que ha llegado a mis manos.
Ingredientes: 1 trozo de txistorra, 1 huevo y pan.
Elaboración:
Batimos el huevo y reservamos.
Cortamos la chistorra en trocitos y los sofreímos a fuego alto en una sartén bien caliente en su propia grasilla.
Retiramos la grasilla, incorporamos el huevo que tenemos batido, vamos apagando el fuego y hacemos la tortilla.
Abrimos el pan,metemos la tortilla y a la mochila.
Ahora sólo queda que llegue el recreo y a disfrutar.
