Ensalada deliciosa. Mas fácil no puede ser y más rica tampoco, una ensalada maravillosa que depende principalmente de conseguir un tomate de los de sabor, una cebolleta de la huerta (ya me entendéis), un aguacate con mucha «carne» pero madurito, también un aceite de oliva rico, unas puntitas de jamón del bueno y ya tenéis montado un almuerzo de lujo o una cena, llena de color y sabor, en resumen impresionante.
Rico, saludable. …¿alguien da más?
Si os entra el gusanillo y os apetece probarla, no os olvidéis de elegir bien los ingredientes …y para cuando toque ponerse el delantal, ya estará la ensalada prácticamente resuelta. Empezamos
INGREDIENTES: 1 Tomate grande, 1 aguacate, 1 cebolleta, 50 g de jamón, aceite de oliva virgen extra, sal y 1 toque de pimienta.
ELABORACION
Limpiamos el tomate y lo cortamos en rodajas.
Las colocamos en el plato y sazonamos.
Pelamos el aguacate, cortamos en rodajas, colocamos sobre el tomate y salpimentamos.
Cortamos la cebolleta, la echamos encima y seguido el jamón picado en trocitos.
Chorrete de aceite de oliva y a servir.
Espero que os guste.
