Desayunos especiales. Hay que ricas estas tartaletas y que buen rato puedes disfrutar con los más pequeños o en uno de esos planes de picoteos que surgen con los amigos, … sólo necesitas pan de molde y luego unas salchichas de pollo y huevos y en un “titá” montas unos bocados de “… acércate a codazos que te dejan sin tu ración”.
Merece la pena tener esta receta a mano porque en verdad con muy poco esfuerzo el resultado es muy gustoso.
Ahora sólo queda como siempre que te pongas el delantal y empezamos. INGREDIENTES (para cada tartaleta): 1 rebanada de pan de molde, 1 huevo, 2 rodajas de bacon, 1 salchicha de pollo, sal, pimienta y aceite de oliva.
ELABORACION
Precalentamos el horno a 180º.
Untamos los moldes que vamos a utilizar con aceite.
Aplastamos las rebanadas con el rodillo y cubrimos los moldes.
Rellenamos cada uno con 2 rodajas de bacón, 1 huevo y la salchicha troceada.
Horneamos todo durante 10 minutos.
Sacamos, salpimentamos el huevo y a comer.
Espero que os guste.
Me encanta esta receta, porque estos pasteles salados son deliciosos, se dejan preparados y un ratito antes de sentarse a la mesa se pasan por el horno y ¡sorpresa! en pocos minutos aparece reluciente y con una pinta muy sabrosa que luego cuando esperamos un poco para no abrasarnos con el primer bocado siempre nos deja satisfechas.
Lo podemos rellenar con los ingredientes que se nos ocurra o como suele pasar con los que tenemos más a mano. Lás láminas a utilizar a gusto de la cocinera, con hojaldre queda impresionante, pero en este caso dado que las salchichas en el horno sueltan su jugo, he elegido la masa de empanada porque a mi parecer aguanta más la salsilla.
Fundamental para que nos quede perfecta es escurrir mucho las verduras, pero bueno … vamos a empezar a prepararlo que es realmente como se entienden mejor las pautas a seguir.
Primero como siempre nos colocamos el delantal y empezamos.
INGREDIENTES (para 3 personas): 1 lámina de empanada, 2 cebollas, 100 g de lonchas de queso (del tipo que más ns guste, en casa hemos puesto havarti), 300 g salchichas de pollo, aceite, 1 huevo, sal* y pimienta. *(Observaréis que en la elaboración en ningún momento señalo la sal y es porque en este pastel las salchichas de pollo al hornearlas las sube el salado y el queso que colocamos también aporta lo suyo por lo que si no os gusta mucho la sal, yo no la echaría).
ELABORACION
Preparamos la cebolla
Pelamos, cortamos la cebolla y la incorporamos a una sartén bien caliente donde echamos un chorrete de aceite.
Bajamos la temperatura, espolvoreamos pimienta al gusto y dejamos que se vaya pochando poco a poco durante 20/30 minutos.
Sacamos y la vertemos en un colador para que vaya desengrasando.
Montamos el pastel
Abrimos la pasta de la empanada (mirar que sea cuadrada) y la cortamos en tiras de unos 6 cm.
Cortamos las lonchas de queso por la mitad y las vamos colocando en el centro de las tiras de la masa.
Encima del queso ponemos la cebolla escurrida y por último la salchicha y vamos cerrando.
Presionamos ambos lados con las yemas de los dedos y fijamos la masa si es necesario con una brocha untada en agua.
Estos churros los vamos colocando en el recipiente que vamos a utilizar, de fuera hacia dentro (y los juntamos de nuevo presionando con los dedos y pasando por los bordes la brocha con el agua, ver foto elaboración de la caracola de verduras y bacalao), hasta cerrar el circulo.
Pintamos con huevo batido y al horno.
Horneamos durante 20 minutos a 180º, (guiarnos siempre por la temperatura que señala la masa utilizada) sacamos y en cinco minutos a comer,
Espero que os guste.
Crujiente de morcilla con sésamo. Esta es la semana de esforzarse en ideas originales, facilonas y sobre todo deliciosas para preparar un sorprendente picoteo y contar con unas recetas a mano con las que asombrar a los que se sientan a nuestra mesa. Para estos crujientes lo más importante es conseguir esa morcilla que nos encanta, una láminas de hojaldre, 1 huevo batido para que nos queden bonitos estos bocaditos exquisitos y por supuesto el sésamo o ajonjolí que aporta el toque de gracia.
El objetivo que nos debe guiar es preparar una merendola inolvidable, así que necesitamos hacer acopio de los ingredientes, nos colocamos el delantal y empezamos.
INGREDIENTES (para 12 crujientes): 1 morcilla, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo y 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí).
ELABORACION:
Cortamos en rodajas finas la morcilla. Reservamos.
Cortamos la lámina en cuadrados. Reservamos.
Batimos el huevo. Reservamos.
Colocamos la morcilla en la mitad del cuadro de hojaldre.
Cubrimos con otra lámina, pegamos las esquinas presionando con los dedos y vamos pegando las dos masas estirando un poquito si es necesario para que nos quede bien encajada.
Con un tenedor vamos marcando todo el cuadrado.
Pintamos el pastelito con el huevo batido, colocamos encima unas semillas de sésamo y al horno (previamente precalentado a 180º) durante unos 12/15 minutos.
Controlamos que estén doraditos, sacamos y en dos minutos ya podemos disfrutar de esto crujientes.
Espero que os gusten.
Fin de semana del 29 al 31 de mayo. Bilbao es la capital del mundo, aún más si cabe, tenemos de todo y algo más: deportes (y no solo fútbol!), teatro, música, shopping, … y parece que hasta el tiempo va a acompañar para poder disfrutar de todas estas actividades. No vais a saber donde acudir, qué agenda más apretada!. En fin, que estoy deseando empezar… pasa y te cuento!.
DEPORTES : FINAL DE LA COPA DEL REY Y TRIATHLON
El sábado será el gran día, esperado por los más futboleros. Nuestro querido Athletic Club de Bilbao, en tierras catalanas, intentará hacer hazaña tres décadas más tarde y traernos la Copa al botxo. Que la copa es lo de menos, lo que queremos es disfrutar de todo lo que ello implica : de los preparativos de engalanar las calles, balcones y terrazas con banderas rojiblancas, de hermanarnos por la causa ( nos guste el futbol o ni tan siquiera eso), de salir a ver » el ambiente», tomar unos pintxos y buscar la ubicación para ver el partido, bien en alguna de las 6 pantallas gigantes que se instalarán en San Mames, por aquello de disfrutarlo en » el campo»( las entradas pueden adquirirse en los cajeros multiservicio de www.kutxabank.es ) o seguirlo en el Arenal, Santutxu, etc.. donde también habrá pantallas.
Dentro de las actividades que se pueden hacer con niños en este día, la tienda Little Store Bilbao, ha organizado un taller donde los más pequeños podrán crear su propio «Tres en raya» con pasta de modelar. Será a las 11,30 y es una actividad enfocada a niños a partir de 5 años. Más información en www.little-store.es.
Ya a la tarde, en Getxo, a partir de las 18:00 h. las plazas de Santa Eugenia, en Romo, y la de la Estación de Algorta albergarán actividades multideportivas y de ocio gratuitas ( circuito de karts, camas y tobogán hinchable, taller de maquillaje rojiblanco..) para animar las horas previas al partido. En ambas plazas también se instalarán pantallas gigantes para poder seguir en directo el encuentro futbolero.
El partido es a las 21,30 y aunque se han desplazado a Barcelona cerca de 80.000 athleticzales ( si, si, ochenta mil), en Bilbao aun queda ( quedamos) afición para celebrar el triunfo, esperemos.
Os incorporamos el mapa de las pantallas que se van a instalar en Bilbao para seguir el partido.
Yo no soy especialmente futbolera, pero es verdad que el Athletic tiene un «algo» especial que te conquista, que es capaz de generar un ambientazo que se contagia y que el sentimiento popular te arrastra, y te dejas llevar por la emoción.. para muestra, este video que el grupo « Beti Zurekin» ha grabado con los niños de 4 años de la Ikastola Begoñazpi, una canción preciosa, que ilustra esto que os estoy contando…
Y si la Copa por fin es nuestra, ya hay fecha de celebración. La gabarra saldría el lunes 1 de Junio y surcaría las aguas de El Nervión a partir de las 14,00 partiendo del Abra de Getxo hasta su llegada al Ayuntamiento. Solo queda un pequeño detalle.. Ganar!!.
Al margen del futbol, los deportistas en general están de suerte, por que también el sábado 30 se celebra el Bilbao Triathlon, en su quinta edición. Se trata de una prueba de 1.900 metros a nado por la ría, subida en bicicleta de 90 kilómetros repartidos en dos vueltas y carrera a pie de 21 kilómetros repartidos en otras tres. Casi nada.
En esta edición participarán mas de 650 triatletas. La jornada comienza a las 9,00 de la mañana y se prolongará hasta las 20,30 de la tarde. Un espectáculo digno de ver.
Podréis encontrar mas información en su web, http://www.bilbaotriathlon.com, asi como en la propia web del Ayuntamiento de Bilbao, www.bilbao.net.
2. IBILIALDI 2015
Y después de la resaca futbolera, pase lo que pase, el domingo hay que estar operativo, ya que se celebra (también en Bilbao), la 37 edición del Ibiladia, una cita a favor del Euskara, que prevee una participación de unas 100.000 personas. La organización de la fiesta de las ikastolas de Bizkaia, en apoyo a la cultura vasca corre este año a cargo del centro de formación profesional en euskera «Harrobia», que ha programado diversas actividades repartidas durante toda la jornada y en cinco puntos estratégicos de la ciudad ( Miribilla, Sagrado Corazón, El Arenal, Muelle de Ripa y zona Guggenheim) .
Dado que el recorrido se «sugiere» que se realice a pie, entre las 10 y las 20,00 el Ayuntamiento recomienda utilizar el transporte publico, ya que habrá varias zonas con restricciones de trafico. De hecho, el mercado de las Flores, (que habitualmente se situa en El Arenal) cambia por su ubicación a la Plaza de Indautxu siendo el horario de 10,00 a 15,00.
En este mapa podéis ver los cinco recintos y las actividades que se desarrollarán pero no dudéis en ampliar información en su web, www.ibiladia.eus
4. MUSIKA – TEATRO
Unas actividades más relajadas. En el Teatro Barakaldo, el domingo 31 , a partir de las 17.00 se podrá disfrutar de las audiciones de música organizadas por la asociación de música Arteta. Un concierto didáctico lírico, percusión, Gospel y jazz. Las entradas ( 5 euros) se pueden adquirir en taquilla el mismo día y también via online en la web del propio teatro ( www.teatrobarakaldo.com)
6. Y en el teatro Campos Elíseos, The Imperial Ice Star representan el clásico » El Lago de los Cisnes», historia sobre la rivalidad entre Odile, el cisne negro, y Odette, el cisne blanco, por conquistar al príncipe Siegfried, maleficios y la victoria del amor verdadero sobre el mal cobra una nueva dimensión teatral al ser interpretada sobre hielo. Su dinamismo, la fuerza interpretativa, los suntuosos decorados, el fastuoso vestuario y la música de Chaikovski hacen de ‘El lago de los cisnes sobre hielo’ un gran espectáculo para disfrutarlo de principio a fin.
Las sesiones son : sábado – 18:00 y 22:00 y domingo – 17:00 y el precio, entre 20 y 45 euros.
www.teatrocampos.com
7. SHOOPING Y también este fin de semana, dado el éxito obtenido el pasado, se repite el Pop Up infantil » Hernani 20″, en donde podréis encontrar trabajos de más de diez artesanos locales con productos específicos para bebes, niños y amatxus, en horario de 10,00 a 14,00.
Para los amantes de lo «Vintage», Koopera Store, a partir del 25 de mayo y hasta finalizar existencias, en horario de 10,00 a 20,00 ( ininterrumpido) , nos ha preparado la » Feria del Bazar, del libro y del comic vintage», en donde se podrá encontrar objetos de menaje, adornos del hogar, juguetes.. si eres un amante de los «objetos de la abuela», no te lo puedes perder!.
Bueno, ya tenéis donde elegir. Está difícil. Espero vuestros comentarios y si queréis saber por cual me voy a decantar yo, os daré pistas en mi instagram @maite_goienetxea.
Pasadlo genial, que de eso se trata.
Hasta el próximo viernes!.
Ya sabéis que los viernes en Mantelbleu somos +d1 y hemos pensado que es el momento ideal de la semana para: parar un rato, sentarnos, charlar y contarnos «Cosas por las que esta semana nos ha merecido la pena», ahí vamos … y esperamos que pronto, compartáis con nosotras vuestras “importantes”, … queremos escucharlas.
“IMPORTANTES” DE LA SEMANA / Esmeralda&Maite Esmeralda. Esta ha sido una semana que a priori llegaba con más tiempo, … que no es poco!!!
Horario de verano, salimos a las 15:00 horas y por tanto todas las tardes para disfrutarlas a lo grande.
Muchas cosas han merecido la pena, pero como hay que resumir me quedo con los primeros resultados de mi curso de Patchwork :
un cojín y un neceser precioso que van a viajar a Barcelona con destino a mi hija Irati que ha sido la beneficiaria del fruto de mis primeras puntadas.
A las que conocéis esta técnica, poco hay que contaros de lo que engancha y se disfruta, pero si tenéis inquietud por el mundo de las puntadas con hilo, corre a enterarte por cursillos cerca de donde estéis. Verdadera delicia, entre telas maravillosas y con posibilidades de hacer trabajos que os van a encantar. No se necesita para empezar ningún conocimiento previo, sólo como para casi todas las cosas: muchas ganas
Por cierto también esta semana me he reído un montón y sinceramente no sé muy bien de qué, pero ha estado genial,… entiendo que eso dice mucho de la buena gente que me rodea.
Amén por ahora, … entramos en fin de semana y de verdad que tengo una sonrisa tan grande que se me quiere salir de la cara.
Juro que la contendré con fuerza.
Pronto hablamos.
Maite. Se acerca el fin de semana, plagado de actividades y tengo la sensacion, que la semana se me ha ido sin parar y es que en la oficina empezamos a «sufrir» las vacaciones de los compañeros y estamos a tope. Desde aquí saludo a Oihane, disfruta mucho de tu merecido descanso!.
Así que las mañanas en la oficina (que ya estamos de jornada intensiva) y las tardes, a recoger a mis peques y a disfrutar con ellos del parque con buen tiempo, que tímidamente nos empieza a acompañar.
Pero, … llegado el miércoles a la tarde, contemplaba no perderme disfrutar en directo acompañada de toda la familia, del rodaje de la película «Gernika», de Koldo Serra, que recrea una bonita historia de amor en tiempos de la guerra civil y que desde el pasado 15 de mayo, se esta grabando en Bilbao y así fue.
La plaza del Teatro Arriaga perfectamente ambientada para la ocasión en 1937, … con sus sacos de arena en la fachada y militares en los alrededores…, hasta 12 veces escuchamos la claqueta y el «accion»!!, y es que la toma no terminaba de quedar perfecta, yo creo que por culpa de tanto espectador, que más que un plató de cine en exteriores, aquello parecía una obra de teatro al aire libre.
Me encantó ver la recreación de la época, el vestuario, los coches antiguos… qué capacidad de hacernos viajar en el tiempo.
Momento memorable, está claro que cuando estrenen la película ahí estaremos, sin duda ésta no nos la perdemos.
Aquí os dejo unas fotos, tomadas desde el móvil y de «aquella manera», pero con el encanto de haber pillado el momento, espero que os gusten.
Hasta la próxima semana!, seguimos en contacto.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.