Etiqueta: Salchichas

Acompañadas de nuestra Eguzkilore, empezamos este agosto paseando por esta ciudad y concretamente por la zona del Casco Viejo (Altstadt).  Este Alstadt tiene mucho encanto por su gran cantidad de tabernas tipicas, rincones históricos, cervecerías, iglesias llenas de curiosas leyendas y … TA, TA, …TAM, Restaurantes de comida regional.
Logicamente aquí es donde nos centramos y nos sentamos en el más antiguo de la ciudad (abrió sus puertas en 1628).
Pedimos  Metzger Leibgeritcht (varias salchichas), con su clasico sauerkraut, que por cierto estaba riquisimo. Degustamos una ensalada que nos trajo a la memoria nuestra adicción familiar a la cazuela de gambas picantes de la cadena de Restaurantes Bubba Gump Shrimp Co., que algún día confesaremos…, esta era la Saisonaier salatteler «gambas», una ensalada mixta con gambas fritas en chili y ajo. Probamos la cerveza de la zona Altbier, que es una cerveza oscura muy fermentada que se elabora a la antigua usanza y a pasear.

Paseando nos encontramos con unas panaderías  excelentes, con unos escaparates en el que muestran todos sus tipos de pan.  La  verdad es que hay que hacer verdaderos esfuerzos para no entrar y hacer una cata del producto local y dejar al personal jaleando a nuestros ancestros.

Una idea que no pudimos llevar a cabo, fue la de comprar en la Marktplatz, pues había unos puestos muy interesantes sobre todo los de charcuteria y fruta.  Luego correr a una de las panaderías y elegir un pan de los de sacar a hombros, ..(si, lo sabemos, elegir es una tarea muy dura, pero hay que madurar…) y lanzarnos a uno de los parques para dar buena cuenta de todo.

Dos factores a tener en cuenta, el tiempo: en nuestro caso ha sido un día espectacular y el mas importante, las palomas, había cientos de ellas sobrevolando como rapaces, asi que antes de proceder a la preparación del picnic, es fundamental sacar ese espantapájaros que todos llevamos dentro y meterlas mucho, pero que mucho miedo, …en principio puede parecer muy drástico, pero la calma siempre se agradece.

Seguimos nuestro camino,

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