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Os propongo una escapada al pueblo más inaccesible

A más de mil metros de altura y custodiado por los impresionantes Picos de Europa, existe un pueblo sorprendente, el que quizás sea el pueblo más inaccesible de la península.

Se trata de Bulnes, esta pequeña aldea asturiana de apenas treinta habitantes, atrapa a cualquiera que la visita. Calles estrechas, casitas de piedra, rodeadas por los inmensas rocas del macizo que conforman los Picos de Europa, y atravesada por el rio Tejo, es un postal difícil de olvidar.

Pero lo que más sorprende al viajero que arriba hasta este rincón de Cabrales, es que no encontrará ningún vehículo a su alrededor. Y es que tiene el honor de ser uno de los pocos lugares, por lo menos en Europa, al que no se puede llegar por carretera. Y no es que esté prohibido el paso, ni nada por el estilo. Sencillamente no tiene carretera. Convirtiendo a este pueblo, habitado por algo más de treinta personas, en uno de los más inaccesible. Para llegar hasta Bulnes, hasta el año 2001, solo se podía hacer a pie atravesando el canal que su río Tejo ha creado de forma natural a lo largo de los siglos.

Desde el cambio de milenio hay otra forma de acceder, es a través de un funicular que atraviesa las entrañas de los macizos. Ayuda a tener conectados a los habitantes con el resto del concejo, también a subir víveres, herramientas y demás enseres para el día a día.

Para el viajero este lugar es como un remanso de paz. Imaginaros la tranquilidad y el silencio que se respiran allí arriba. Es una de esas maravillas que aconsejo fervientemente visitar. Además desde aquí tendremos unas vistas magníficas del Naranjo de Bulnes o el Pico Urrellu, ya que es uno de los accesos hasta el impresionante pico.

FUNICULAR BULNES:

Fechas:

Temporada alta Todo el verano hasta el 12 de octubre inclusive; los días 30 y 31 de octubre y 1 noviembre; el 11 de noviembre; los días 5, 6, 7 y 8 de diciembre. Horario: de 10:00 h. a 20:00 h.
Temporada baja Resto del año. Horario: de 10:00 h. a 12:30 h. y de 14:00 h. a 18:00

Precios

Billete normal una dirección: 17,61 euros
Billete normal ida y vuelta: 22,16 euros
Billete niños (4 a 12 años) una dirección: 4,32 euros
Billete niños (4 a 12 años) ida y vuelta: 6,71 euros
Vecinos de Bulnes (Tarjeta residentes): gratuito

Información general

Recorrido: 2.227 metros
Diferencia de altitud: 402 metros
Pendiente: 18,19%
Velocidad: 6m/s
Duración aproximada: 7 minutos
Capacidad máxima por vagón: 28 pasajeros (sentados)

«Karapaixo», un pan para dar la bienvenida a la primavera

Estos días los hornos se están preparando para elaborar un típico pan en las pastelerías y panaderías de la comarca de Debagoiena, una torta muy especial y con mucho significado llamado, Karapaixo. Y no, no tiene forma de cara, es un pan triangular con dos huevos a los costados y chorizo. También hay versiones dulces, sin gluten, incluso veganos. Lo que más sorprende de este alimento es que los orígenes de la elaboración se hunden en la memoria de los tiempos. Y seguramente antaño muchos hornos de los caseríos de nuestro territorio desprendían olor a esta torta tan especial en los días de Cuaresma. Pero lo cierto es que es una tradición que se mantiene en muy pocos lugares, no obstante hay rincones donde aun podemos verla en los obradores de las panaderías, y ¡con mucho músculo! Es la zona de Arrasate, Oñati.,.. Pero casi seguro que tenía que ser en muchos sitios más, se sabe, por ejemplo, que en Durangaldea se le llamaba «mokotsa«, en la zona de Arratia «morrokotea» o en Elgeta «garipaua» o «garizuma» (Cuaresma en euskera).

Y es que estamos en el momento perfecto para degustarlo, ya que es un regalo típico de Cuaresma, y como no podía ser de otra manera en la tierra de los vascos, es un obsequio para deleitar al paladar. Todo el que sea padrino o madrina debe de halagar con esta «pazko opila» a los estómagos de sus queridos ahijados. Eso si, solo cuando son solteros, una vez que se casan la obligación cesa. Y no solo los padrinos y madrinas, todo aquel que le guste esta mezcla de pan, huevo y chorizo, podrá degustar durante unas semanas de este rico alimento en las pastelerías y panaderías de Debagoiena.

Tanto es así, que el Karapaixo será el protagonista absoluto el próximo 18 de marzo, s´abado, en Arrasate, dentro de la feria mensual de productos de caserío.

Antaño la elaboración del Karapaixo tenía una simbología mucho más mágica. Se dice que se elaboraba como ritual para dar la bienvenida a la nueva primavera que acababa de entrar y como simbología para que fuera más próspera. Los cereales representan la fertilidad de la tierra y los huevos simbolizan la semilla. Hoy día el karapaixo lo podemos encontrar también con chorizo o incluso con un toque dulce. !Una manera muy jugosa de dar la bienvenida a la primavera!

En la morada de la Diosa Mari

Algo tiene la mitología vasca que atrapa a cualquiera que se sumerja en ese fantástico mundo de Diosas, lamias, seres que habitan en los bosques profundos y magia. Sobre todo si está tan maravillosamente reflejado como en la película de Paul Urkijo, «Irati». Creo no equivocarme si digo que ha conseguido reflejar ese mundo que todos tenemos en el imaginario de lo que es nuestra mitología. La película comparte protagonismo, como el director ha explicado en varias ocasiones, con la propia naturaleza, el musgo, las hayas y las piedras. El mejor escenario posible, sin duda, según cuenta ´él mismo. Una maravilla narrada en euskera antiguo que ha marcado un antes y un después en el cine vasco y que dará mucho que hablar.

Además de la morada de Mari el Parque Natural de Urkiola
esta repleto de lugares «mágicos»

En parte gracias al buen hacer de su director, actores y escenografía y también porque nuestra mitología es una de las más ricas y fascinantes que existen.

La Diosa Mari es el personaje principal de nuestras leyendas, y según cuenta la tradición, tiene una gran importancia en nuestras vidas, ya que decide sobre los alimentos, cosechas, lluvias, rige el tiempo e imparte justicia entre los humanos. Viaja por todas las tierras vascas, por lo que debemos estar siempre atentos y honrarla a cada rato para que nos regale todas las bondades de la naturaleza.

«Ezai emana, ezak eraman»
(Lo dado a la negación, la negación lo lleva.)
Proverbio de Mari

Sin hacer de menos a los bosques de Irati, lo cierto es que una de las moradas preferidas de Mari es su cueva en el monte Anboto que se encuentra en el mágico Parque Natural de Urkiola.

Las malas lenguas dicen que la Diosa Mari es simplemente una representación de la madre tierra y la fertilidad, no obstante mas vale que andemos con cuidado, cuando nos acercamos a uno de sus territorios, no vaya a ser que se enfade y nos eche alguno de sus conjuros. Aunque principalmente honra a los vascos con su benevolencia, lo cierto es que también sabe castigar. A los culpables suele ajusticiar apoderándose de algo que les pertenece. Era habitual que se quedará con carneros y manzanas de algún caserío. El castigo más peliagudo era el del pedrisco que enviaba a los pueblos.

Año de nieves, año de bienes

A pesar de los problemas que la nieve y el frío acarrean en las carreteras y también a nivel energético en nuestros hogares, lo cierto es que la nieve, sin ser muy prolongada en el tiempo y muy abundante, tiene beneficios para el campo, y también para la salud. Algunos de los beneficios para la salud los notamos enseguida, si pasamos un día de diversión en la nieve.

*Enero de 2023 en el Parque Natural de Gorbeia*

Y es que bien abrigados, y sobre todo en días de sol, un día de paseo por los montes y campos nevados, ayuda a conciliar el sueño cuando acaba la jornada, ¿quién no ha caído rendido en la cama, tras un día de pelea de bolas y muñecos de nieve?

También ayuda a evitar las alergias, cuando la nieve se presenta, desparecen todo tipo de bacterias y pólenes alérgenos, por lo que las vías respiratorias mejoran considerablemente. ¡Eso si!, siempre que no nos enfriemos, claro.

Mejora el colesterol y el riego sanguíneo, ya que, todo lo que tiene que ver con el contacto con el aire puro de la montaña ayuda a desintoxicar el cuerpo.

Y sobre todo, a todos nos saca una sonrisa y se nos alegra el corazón, al ver los paisajes de blanco. ¡Son una maravilla y gustan a todos el mundo!

¡Qué deciros de los deportes de invierno! Son de lo mejorcito del esta época del año. Además nosotros tenemos la suerte de contar muy cerca con grandes pistas de esquí, Cauterets, La Mongie, Gavarnie, Astún…. Y más cerca, si el espesor lo permite, Valdezcaray y Alto Campoo.

Tener nieve en las montañas y de vez en cuando en los campos, una capa no muy abundante y por no mucho tiempo, tiene también muchos beneficios, que os lo cuento en el siguiente vídeo.

Ezkur urte, edur urte

Nahiz eta errepideetan eta energia mailan, elurrak eta hotzak arazo dexente ekartzen dituen, egia da ere bai, elurrak, denboraldi luzean ez baldin bada, bai nekazaritzan eta bai gure osasunean onurak ekarri ditzakela.

Lo hartzeko arazoak baldin baditugi, adibidez, elurretan egunpasa egitea oso gomendagarria da. Eguna median emanten badugu, primeran pasatzen, elur bolekin jolasean, gauen lo seko geratzea nahiko arrunta izaten da, batez ere gure txikitxuen artean.

Elurrak alergiak hobera joaten ere lagutzen digu. Zergatik? Lursorutik eta arnasten dugun airetik mota guztietako bateriak eta polenak desagertzen direlako.

Mendiko aire garbi honek, orokorrean, gorputza garbitzen laguntzen digu, kolesterola eta zirkulazio arazoentzako onuragarria bihutzen delarik.

Eta noski! Dena elurrez beteta ikusteak poztazun ikaragarria sortzen digu. Negu kirulak oso dibertigarriak dira gainera, eukaldunoi izugarri guztatzen zaizkigu. Pirineotatik buelta bat ematen badugu, segituan konturatuko gara zelako saletasuna dagoen gure herritarren artean; Gavarnie, Cauterets, La Mongie, Astun,… gertuago Valdezcaray eta Alto Campoo.

Soruetan eta landetan, oso denboraldi luzez ez baldin bada, onurak ekartzen digu ere bai nekazaritza arloan, izurriteak kontrolatzeko orduan, adibidez. Mendiak elurrez beteta egotea oso mesedegarria da, udan eta hilabete lehorretan urtegietan ur maila egokia izateko.

*Cauteretsen euskeraz ikusitako kartela*

Olentzero habita en el caserío más antiguo de Bizkaia

Nuestro Olentzero tiene el honor de vivir en un caserío del siglo XVI. Landatxo Goikoa es el caserío más antiguo de nuestro territorio y de los más antiguos de Euskal Herria. Su contrucción data de 1510, tiene un valor arquitectónico incomparable. Su frontal y su porche transmiten una sensación inconfundible, de esas que solo se sienten en lugares levantados con piedra y maderas añejas de gran calidad.

Una lamia enfrente de Landatxo Goikoa, mientras el incansable ayudante del Olentzero, Galtzagorri, asoma por una de sus ovaladas ventanas.

Este gran exponente de obra civil vasca, alberga la morada del Olentzero, Mari Domingi y un montón de seres mitológicos, como Anbotoko Mari, una lamia, Basajaun,… Viven felices y en armonía en Izenaduba Basoa, situado en Mungia. A todos estos seres m´ágicos, incluso los acompaña Astotxo, al que se le oye rebuznar a lo lejos a cada rato.

Mari Domingi asoma por la puerta del caserío del s. XVI para dar la bienvenida a los visitantes, bajo la atenta mirada de Anbotoko Mari.

Y qué deciros de los niños, ¡alucinan, literalmente, con el lugar! En el recorrido, hasta la morada del carbonero más famoso, estos seres mágicos que habitan el lugar, les presentan retos y preguntas sobre naturaleza y mitología vasca, cuando llegan a Landatxo Goikoa, los recibe con lo brazos abiertos Mari Domingi y finalmente, el Olentzero.

Anbotoko Mari guia al grupo hasta la morada del Olentzero y Mari Domingi.

Es muy gratificante ver como los visitantes no pierden ojo a ningún dato y muestran mucho interés a cada rato, sobre todo, es sensacional ver de primera mano, el gran conocimiento que tienen nuestros txikis sobre mitología vasca. Están muy atentos a las instrucciones de los habitantes de Izenaduba Basoa pero siempre con gran expectación por ver al gran protagonista de la visita, el Olentzero.

Olentzero recibiendo a los niños en su casa.

Galtzagorri proponiéndoles juegos a los niños a su llegada a Izenaduba Basoa.

INFORMACIÓN PARA LLEGAR HASTA ALLÍ:

Olentzeroren Baserria
Landetxo Goikoa
48100 Mungia (Bizkaia)

Teléfono: 94 674 00 61 izenaduba.basoa@gmail.com

Webgunea: www.izenaduba.com

TARIFAK

» Helduak: 9,80 €
» Familia ugariak, pentsiodunak, aniztasun funtzionala, erosketa egiterakoan umeen sarrera aukeratu (akreditazioa): 8 €
» Haurrak (3 urtetik aurrera): 8 €
» Haurrak (0, 1 eta 2 urte): Dohan

Mari Domingi siempre dispuesta a echar una mano a los niños para superar las pruebas.

¿Sabíais que el limonero puede dar frutos todo el año?

Los que tienen un limonero ya sabrán de sobra que la floración de este pequeño árbol de origen asiático puede abarcar casi todo el año.

Y es que a diferencia de otros arboles frutales, no tiene una fecha de floración concreta. Incluso si el clima y los cuidados son apropiados, pueden florecer a lo largo de todo el año. Aunque le gusta más la primavera, el otoño y el invierno. ¿No es una idea genial cultivar este pequeño árbol, de no más de cuatro metros de altura, en nuestros balcones, terrazas y jardines?

Es una maravilla la fragancia que desprenden los limones una vez recogidos del árbol. Y su aroma es mucho más intenso que el de las tiendas.

El limón, el único cítrico que se vuelve alcalino al ingerirlo.

Los beneficios de los limones son innumerables, tanto en nutrición, gastronomía como en estética.

De sobra es conocido su alto aporte de vitamina C, un poderoso antioxidante. Quizás lo que no sean tan conocidos son unos vegetales llamados «flavonoides» que contiene este cítrico. Estos compuestos tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Además es muy hidratante y digestivo. Y aunque sea un alimento ácido, su efecto en el organismo en «alcalinizante».

Aquí os dejo un pequeño vídeo de este pequeño gran árbol aromático.

¿Es Halloween también una tradición vasca?

Noche de brujas, akelarres, cánticos y fiesta a la luz de las velas… La verdad que si te pones a pensar, esta fiesta, la de Haloween de origen celta, casa muy bien con las tradiciones vascas. Nuestros caseríos y las gentes que las habitan han sido a lo largo de los siglos auténticos transmisores de nuestra historia. Los baserris son como cápsulas del tiempo, donde se han transmitido de generación en generación, hasta nuestros días, historias, llegando incluso algunas tradiciones a superar muchos siglos de antigüedad. Una labor excepcional es la de ahotsak.org. En sus vídeos se pueden encontrar también testimonios sobre nuestra noche de Halloween, también conocida como Animen Gau o Gau Beltza. Tradiciones que incluso incluían calabazas y velas encendidas en su interior. Los niños de nuestros pueblos cantaban “xanduli, manduli, ¡kikirikiiii… eman goxokiak guri!”, el que podría ser nuestro “truco o trato”, o también “txingili, txangili, txango… gau beltza, beltzago… kalabazek argituko, jana eman arte ez gea jungo”, una cántico donde se habla sobre cuando en las noches oscuras las calabazas iluminaban.

Antaño los niños vascos se ponían en las ventanas con calabazas iluminadas con velas para pegar sustos a los moradores de la casa

¿Y es que sabías que en nuestros valles y caseríos también se vaciaban calabazas y se metían velas en su interior en estas fechas?

Así lo recuerda Bixente Sasiain, en la maravillosa recopilación de Ahotsak.org. Desde Lasarte-Oria, nos cuenta que, eso él lo conoció, “como hacen ahora vaciar calabazas y rellenarlas con velas, eso lo conocí. En la oscuridad se veían desde lejos luces con calabazas encendidas.”

“Vaciábamos la calabaza, le quitábamos la txapela y le poníamos ojos cuadrados y pestañas e introducíamos velas en su interior, y después encendíamos las velas”, relata con entusiasmo Mari Karmen Olazagirre de Hernani. “Después las poníamos en la ventana en la oscuridad”, recuerda, entre risas.

Tradiciones que fueron perdiendo fuerza en la década de los setenta y que debido a la importancia de la cultura anglosajona en nuestra sociedad, ha irrumpido de manera aplastante en nuestras fiestas.

También en otras esquinas de la cornisa cantábrica se celebra la fiesta de “Halloween” desde hace milenios o la fiesta de Samhain, una festividad muy arraigada en Galicia, también Asturias y Cantábria. Y que se ha recuperado en las últimas décadas. Resurgió en el municipio de Cedeira (A Coruña), hace tres décadas y hoy día, toda Galicia festeja la noche del 31 de octubre por todo lo alto.

La cultura celta celebraba la transición del verano al invierno, un momento que creían oportuno para el tránsito entre el mundo de los vivos y el de los muertos.

No es mala idea, ¿verdad? Desde este humilde blog siempre estaré a favor de recuperar nuestras tradiciones más arraigadas, como la de Gau Beltza o Animen Gaua.