Alimentación para Ultratrail.

Muchas veces la diferencia entre el éxito y el fracaso son pequeños detalles, el descanso, material, alimentación y como no suplementación. No digo que si haces bien estas cosas vayas a ganar pero si digo que si no las haces bien; estas condenado al fracaso.

Como no soy ni médico, ni nutricionista… hablaré desde la experiencia y desde el ensayo error. Yo utilizó los productos de la marca Victory Endurance, alguno pensara que como me los dan hablo bien. Los usaba antes de que empezase a colaborar con ellos, y si mañana cesara la relación seguiría usándolos.

Una carrera de ultra trail empieza mucho antes de la salida. Es más, si no has hecho las cosas bien antes, no podrás arreglarlas cuando suene la bocina. Los días previos tienes que jugar mucho con el descanso-entreno-alimentación… y llenar bien los depósitos de «gasolina».  Una buena carga de hidratos no es lo único que me tomo, mi estrategia (la que ha funcionado, hay otras que fueron un fracaso) es la siguiente:

Antes de acostarme tomo tres cápsulas de MgB6, no es más que magnesio y vitamina B6. En principio lo usaba únicamente para evitar calambres, pero tiene otras funciones complementarias: al tener vitamina B6 ayuda a la formación de hemoglobina y por tanto a las resistencia aeróbica. El magensio ayuda a la absorción digestiva y a fijar el mismo en la celula.

MgB6

Durante los entrenos, antes y después , y antes de la competición la noche antes y la mañana previa tomo Amino Recovey: su función principal puede pensarse que es recuperarse del esfuerzo y así lo es, pero tienen también una función protectora del tejido muscular y ayuda a la protección de los depósitos de glucogeno. Uno de sus componentes fundamentales es la L-Arginina, que favorece el transporte de oxigeno a los músculos. Es obvio decir que su componente fundamentas son los BCAAs, los aminoácidos por excelencia del deportista de larga distancia.

Desde el verano empecé a tomar Beta-alanina, la verdad que porque oí que Victor del Corral la usa y le iba bien. Yo lo único que noto y no es poco, es la sensación de que la fatiga llega más tarde. En este caso concreto pego lo que viene en la web porque, como digo no soy muy experto:

  •  La beta-alanina es un aminoácido implicado directamente con el aumento de la carnosina, dipéptido que se encuentra en la musculatura y cerebro, cuya liberación en el organismo se traduce en un aumento de la resistencia, una mejora en la contracción muscular y un retraso de la fatiga.
  • Previene la hiper acidez muscular, inhibiendo la producción de ácido láctico, aumentando así la capacidad de rendimiento.
  • Buen regulador del calcio, induce una rápida liberación del calcio, mejorando la contracción muscular, y aumentando el tiempo de entrenamiento.
  • Reduce el estrés oxidativo, consiguiendo que el rendimiento sea mayor y acelerando la recuperación muscular.
Desde el verano.

Y ya como último suplemento en pastillas uso el Race Start, este solo lo uso si hago entrenos largos y aeróbicos, por lo que en esa semana previa no lo suelo usar. Sí durante el año. Su uso es mantener el peso y dar esa chispa que te proporciona la cafeina, en su cantidad justa.

Muy importante es la hidratación, para ello los dos días antes me obligo a beber un bidón al día de ISO ENERGY , ya que tiene tanto hidratos de carbono como sales. Dos de los componentes básicos que ha de tener una bebida. De este modo me evito abusar de la pasta y el arroz y llegar algo más liguero.

Durante la carrera la cosa para mí es clara, siendo un prueba de larga distancia:

A lo largo de toda ella cada 40min más o menos, me tomo un gel bien de energy up o de booster gel. La diferencia estriba en que los booster son algo mas ricos en aminóacidos así evitas la aparición de fatiga y la degradación muscular.

Cada algo más de tiempo, depende de la prueba suelo tomar barritas. Es un alimento sólido y requiere algo más de tiempo para la digestión. Yo uso Endurance y Nature´s nergy, porqué? porque me gustan el sabor y porque son naturales. Su aspecto en apetecible y tienen una fácil digestión.

Endurance

De mitad de carrera a meta empiezo a tomar suplementos que se consideran de recuperación, como es un bidón de Total Recovery y cambio las barritas por las Recovery bar. Hay mucho desgaste y es momento de recuperar. Si veo que ando bajo echo mano de un gel de cafeí­na, Energy boost + cafeí­na.

Recovery Bar
Un poco de chispa

Una vez terminada la carrera, es fundamental, trabajar en la recuperación. Antes de que pase 30min me tomo un bidón de Total Recovey y un par de barritas de Recovery así como algo de fruta y algo salado (frutos secos).

Bueno esto es lo que yo hago, no se si es mejor o peor que lo que realizan otros, pero a mi me va muy bien. No son recomendaciones muy técnicas , pido perdón, son basadas en mi caso personal.

Un saludo

Publicado por

Iker Martín Urbieta

Deportista a media jornada. Contacto: iker.martin@gmail.com Follow me: @ikermu21

7 comentarios en «Alimentación para Ultratrail.»

  1. Iepa Iker! Muy interesante el articulo!
    Yo me suplemento mucho menos, pero tambien lo mio es mas corto. Aun asi, un par de apuntes que nos han dado este año en Fisiologia (hay que chulear de carrera ;)): Los aminoacidos, una vez tenemos los 20, el cuerpo no necesita mas, y tomar mas no mejora la recuperacion, si las reservas estan llenas, se expulsa lo sobrante (explicacion larga para exponer aqui). Ademas, el acido lactico, creo se producira si o si, y el acido sera borrado por este producto, pues el lactato no es malo, va al higado para acabar siendo energia de nuevo.
    Nada mas, seguro que miras las dosis para no tomar AAs de mas, era solo un apunte!
    Un saludo y cuidate!

    1. Ostras muy buen apunte.

      Tienes razón, por eso es una de las cosas en las que no soy muy técnico al ser hidrosulubles marchan con la orina. Otras cosas son los productos que no se expulsan y se acumuluan (alguna creatina) ahí hay que ser más estricto y serio. Si que creo que entre los aminoácidos ramificados y los que llevan las porpias bebidas tenemos más de lo necesario. Lo cierto es que casi nunca uso las dos fórmulas, o una cosa u otras…salvo en las ultimas horas de las carreras largas que me toma 3 aminoácidos y en la parte final de la bici del IM que meto un poco de glutamina y bcaas.

      Tambien es cierto que este «articulo» es un caso escepcional, por ejemplo ahora que estoy mas relajado solo tomo magnesio, un multivitaminico a la mañana y la L-carnitina si hago más de 2h. Tampoco es bueno suplementarse cuando estas al 60%…

      Qué calendario tienes? ahora ski no?

      Un saludo majo!!
      Iker

      1. Eso es! Pero solo expulsamos el amonio, pues es muy toxico, en cuanto a la otra parte, el zetoazido, o lo usamos para energia, o lo acumulamos, dicho de un modo simple.
        Pues corri en Goierri, cto por equipos, en el recorrido largo hice 8., pero al ser Junior solo puntue en el corto, una pena, ni aparezco en la clasif. de la larga! Y ire a Karakate tambien (Inscripcion gratis, ambientazo y alubiada gratis!)
        Ahora toca pensar en nieve (Llevo 4 dias en los esquis ya 😉 ), concentraciones hasta finales de Diciembre y entonces carreras a tutiplen, como siempre.
        Tu correras ciclocross? Cuidate Iker, ya nos veremos, un saludo!

        1. No este año no corro ciclocross… he vendido la bici para comprar una BTT voy a correr la Andalucia Bike Race, una carrera por etapas, tipo el Tour de francia de la UCI… quién me iba a decir a mi que con 32 años iba a debutar en una carrera así… Llevo 4 días ya solo con la bici, todos los días… tengo que cambiar la fisonomía, bajar peso… hacerme ciclista en tiempo record… Mucho trabajo por delante.

          Estamos tío
          iker

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