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Tartaleta de huevo con salchicha

Desayunos especiales. Hay que ricas estas tartaletas y que buen rato puedes disfrutar con los más pequeños o en uno de esos planes de picoteos que surgen con los amigos, … sólo necesitas pan de molde y luego unas salchichas de pollo y huevos y en un “titá” montas unos bocados de “… acércate a codazos que te dejan sin tu ración”.
Merece la pena tener esta receta a mano porque en verdad con muy poco esfuerzo el resultado es muy gustoso.
Ahora sólo queda como siempre que te pongas el delantal y empezamos.
Tartaleta de huevo con salchichas de pollo Ingredientes INGREDIENTES (para cada tartaleta): 1 rebanada de pan de molde, 1 huevo, 2 rodajas de bacon, 1 salchicha de pollo, sal, pimienta y aceite de oliva.

ELABORACION
Tartaletas de salchichas y huevo elaboración Tartaletas de huevo y salchichas elaboración Tartaletas de huevo con salchichas. Elaboración 2 Precalentamos el horno a 180º.
Untamos los moldes que vamos a utilizar con aceite.
Aplastamos las rebanadas con el rodillo y cubrimos los moldes.
Rellenamos cada uno con 2 rodajas de bacón, 1 huevo y la salchicha troceada.
Horneamos todo durante 10 minutos.
Sacamos, salpimentamos el huevo y a comer.
Espero que os guste.

Tartaleta con huevo y salchichas 1 Tartaleta de huevo con salchicha 3

Recetas con chocolate II

Os propongo disfrutar de una segunda tanda de recetas golosonas para que pongáis en marcha la papilas gustativas entréis en tromba hasta los fogones y por supuesto con un acompañamiento de mantequillas, harina, azúcar, frutas y cacao empezar a desclasificar estas fórmulas divinas y a chuparse los dedos.
Ya necesito que empiecen a salir esos aromas enloquecedores desde los fogones, el delantal puesto y por fin! … empezamos.

Bizcocho de granada con chocolate blanco
Un bizcocho con granada que queda impresionante, adornado con estas semillas tan jugosas y sin olvidar un buen baño con chocolate blanco. Bizcocho con granada y chocolate blanco 3
Bizcocho de naranja y zanahoria con chocolate y avellanas
Aprovechando la temporada de naranjas preparamos este bizcocho con esta fruta y además añadimos zanahorias, … ¿ el resultado? …. maravilloso porque además nos queda coronarlo con nuestro amigo el chocolate al que además se incorporan unas avellanas tostadas que resultan una delicia. Bizcocho-de-naranja-y-zanahorias-7

Tarta de galletas oreo y chocolate
Si os gusta el chocolate propongo una tarta que os va a entusiasmar, primero porque está increíble y además es muy sencilla de preparar … de hecho por necesitar, no necesita ni horno …

Bizcocho de zanahoria con chocolate blanco
Argumentación para enfrentarte a ti mismo tras la ingesta de una buena ración de este bizcocho. Primero: ¿Acaso insistentemente no nos amenizan con las virtudes de las verduras? …pues entonces ¡de qué estamos hablando!, si este bizcocho lo hemos preparado con el caviar preferido de los Bugs, de la familia Bunny y por supuesto, nuestra ración de chocolate blanco. Bizcocho-de-zanahoria-con-chocolate-blanco-portada_deiaFotor

Tarta de frutas y mango con chocolate de zumo de mandarina
Hoy propongo esta tarta exquisita que recoge como nadie nuestras frutas de invierno y las amarillas que nos llegan del trópico: el mango, que viene a ser el melocotón y el caqui, como fruta tropical también de invierno. Luego preparamos el chocolate con el zumo de mandarina y sin palabras, una exquisitez.
tarta-mango-1

Tarta de cuajada con higos y nueces en base de chocolate con chili
Si Platón levantase la cabeza, seguro que se comería muy a gusto una ración de esta maravillosa tarta y bueno, con la pinta que tiene ¿quien no? …, pero en el caso de este pensador, por lo que parece con más motivo, pues los higos siempre fueron su fruto preferido. Tarta de higos y chocolate_Fotor Espero que os gusten mucho y ánimo, leer la elaboración y a por ellas!.

Pollo en salsa de almendras TUPPER – MENU

Propongo disfrutar de esta salsa de almendras con el pollo, está delicioso y queda riquísimo con unos muslos deshuesados …, es muy fácil de preparar y si te acompaña en el tupper estoy convencida de que va a ser un almuerzo muy interesante. Como siempre si os apetece prepararlo es imprescindible que os pongáis el delantal y seguido empezamos.

TUPPER -MENU semanal:
Lunes: Albóndigas en salsa de espinacas
Martes: Lomo con pimientos del piquillo en salsa roja
Miércoles: Crema de puerro con bacalao
Jueves: Pollo en salsa de almendras
Ingredientes: 2 muslos de pollo deshuesados, 1 ramo de perejil, 1 cebolla, 1 diente de ajo, una hebras de azafrán, 1 trozo de pan, 50 g de almendras tostadas, 30 g de mantequilla y 1 toque de pimienta, 1 vaso de caldo de pollo o agua

Elaboración
Sazonamos los muslos y los ponemos a la plancha, doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.
En una sartén bien caliente incorporamos la mantequilla, bajamos la temperatura y añadimos la cebolla bien picada, el ajo, rehogamos y dejamos que se vaya sofriendo poco a poco.
Dejamos durante unos 7 minutos y cuando empiece a ablandarse añadimos el azafrán, las almendras y removemos de nuevo.
Vamos vertiendo poco a poco el caldo, salpimentamos, echamos el trozo de pan y dejamos que se vaya reduciendo a media temperatur.
Cuando vaya a romper a hervir, retiramos y dejamos que repose.

Emplatamos
Trituramos la salsa y la servimos con el pollo.
Adornamos con unas almendras sueltas, unos granitos de pimienta y a comer.
Espero que os guste.

Albóndigas en salsa de espinacas TUPPER – MENU

Un plato muy completo ideal para el tupper, unas albóndigas de carne con una salsa de espinacas que la preparamos bien ligeritas para seguir con la dieta sana que en todas las cuestas de enero nos comprometemos y como estamos en los primeros días de la fiesta de Santa Báscula, pues seriedad absoluta.
Aconsejo colocarse el delantal y cuando os apetezca empezamos.

TUPPER -MENU semanal:
Lunes: Albóndigas en salsa de espinacas
Martes: Lomo con pimientos del piquillo en salsa roja
Miércoles: Crema de puerro con bacalao
Jueves: Pollo en salsa de almendras

INGREDIENTES: 700 g de carne de vacuno, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 3 huevos, sal, 250 g de espinacas, 1 vaso de caldo o agua, 1 chorrete de leche evaporada o nata, nuez moscada, perejil, aceite, harina y pimienta.

ELABORACION

Preparamos las albóndigas
Cortamos una cebolla, el ajo y el perejil bien picadito y lo incorporamos a la carne junto a los huevos.
Sazonamos y revolvemos bien.
Hacemos las bolitas, las pasamos por la harina y las freímos en una sartén con aceite bien caliente.
Sacamos y dejamos sobre papel de cocina para desengrasar. Reservamos.

Preparamos la salsa
Calentamos agua en una cazuela y cuando rompa a hervir incorporamos las espinacas durante 5 minutos.
Sacamos, pasamos por el grifo de agua fría para cortar la cocción, escurrimos.
En una sartén bien caliente echamos un chorrete de aceite y 1 cebolla bien picada.
Dejamos que se vaya sofriendo poco a poco a fuego bajo durante unos 15 minutos.
Incorporamos las espinacas, salpimentamos, rehogamos y echamos un chorrete de leche evaporada o nata.
Añadimos el vaso de agua o caldo y calentamos a fuego medio hasta que rompa a hervir.
Retiramos y trituramos con la batidora.

Montamos el plato
En una cazuela, incorporamos la salsa aún caliente y colocamos las albóndigas.
Espolvoreamos un poco de perejil fresco o cebollino y ya está.
Están impresionantes.

Recetas con chocolate I

Os propongo unas recetas muy fáciles de preparar y todas ellas con un ingrediente imprescindible para los golosones: el chocolate, … ideales para estas tardes de frío y lluvia acompañadas de un café, algunos de estos postres se toman fríos como el flan y la tarta de queso y unas veces hemos utilizado el chocolate blanco y otras el negro, en resumen: cualquier color nos encanta, … y ¿por qué lo hemos llamado recetas con chocolate I?… pues muy fácil, porque tenemos muchísimas y si os gustan mucho otro día lo intentamos con unas cuantas más.
Echa un vistazo y elige la propuesta que más te guste, luego te colocas el delantal y empezamos.

Pasteles de rosas crujientes de caqui y chocolate
Empezamos por unas rosas crujientes, las hemos preparado con caqui, pero si os gusta con otra fruta también queda de maravilla, … ahhhhh! pero, siempre con chocolate.

Garroticos de chocolate – Napolitanas
Proponemos para la merienda unos garroticos de chocolate, unos bollitos deliciosos preparados con masa de hojaldre y que llegan rellenos de chocolate recubiertos además de almendras tostadas.

Recetas de chocolate 7

Tarta de queso con caramelo y chocolate blanco
Una tarta ideal que la puedes reservar para cuando tengas una celebración importante. Está muy rica y además como veis es preciosa.
Recetas de chocolate 6

Flan de chocolate blanco con salsa de frambuesa
Un flan con chocolate blanco muy apetecible que servimos con una salsa de frambuesas. Es un postre que no os lo podéis perder.

Recetas de chocolate 5

Bizcocho de leche y almíbar de uva con cubierta de chocolate
Bizcocho de leche a la antigua usanza que lo endulzamos con almíbar de uva y por supuesto lo cubrimos con nuestro «amigo» el chocolate.
Recetas de chocolate 11

Crema de mango con canela y chocolate blanco
Una crema deliciosa que la preparamos con chocolate blanco y mango.
Recetas de chocolate 12_Fotor

Espero que os entren unas ganas locas de probarlas todas, es muy fácil, sólo tenéis que entrar a cada receta y encontraréis la elaboración.
Animo y a disfrutar!!!