Si tenéis peques por casa os propongo una receta muy resultona y que a todo el mundo le va a encantar, unos pirulís de salchichas revestidos de pan que te lo comes como si fuera una piruleta y están deliciosos y si tienes tiempo y te enrollas un poco ellas puedes preparar unas salsas de queso, mostaza, tomate… liarte a untar y por supuesto con un buen refresco.
Para meriendas, picoteos … y no se os olvide que cuando en esta blog hablamos de peques, incluimos la banda que va desde los 3 a los 80 años.
Ya llega el momento de preparar el delantal, según os vea preparados empezamos.
INGREDIENTES: 200 g de harina de maíz, 180 g de harina de trigo, ½ de cucharadita de sa, ¼ de cucharadita de pimienta recién molida, 20 g de levadura química, 1 huevo, 300 g de leche, 12 salchichas Frankfurt, 12 palos de madera y aceite de oliva.
ELABORACION:
Método tradicional Incorporamos en el vaso de la batidora las harinas, la sal, la pimienta y la levadura. Cubrimos el vaso con papel film y una goma para cerrarlo bien y agitamos para que se mezclen bien todos los elementos secos.
Añadimos la leche, el huevo y batimos.
Pasamos por la harina las salchichas para que se pegue mejor la masa
Pinchamos cada frankfurt con un palito dejando parte del palo fuera para sujetarlo y comer cómodamente.
Vertemos la mezcla en un plato y pasamos la salchichas por ella girando para que se rebocen bien.
Ponemos a calentar el aceite en una sartén y las introducimos en el aceite para freírlas por las dos caras durante unos 3 minutos.
Cuando estén doradas, dejamos escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina y servimos.
Método thermomix
Incorporamos en el vaso las harinas, la sal, la pimienta y la levadura a velocidad 6 durante 5 segundos.
Añadimos la leche, el huevo y batimos 10 segundos a velocidad 6.
Pasamos por la harina las salchichas para que se pegue mejor la masa.
Pinchamos cada frankfurt con un palito dejando parte del palo fuera para sujetarlo y comer cómodamente.
Vertemos la mezcla en un plato y pasamos la salchichas por ella girando para que se reboce bien.
Ponemos a calentar el aceite en una sartén y las introducimos en el aceite para freírlas por las dos caras durante unos 3 minutos.
Cuando estén doradas, dejamos escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina y servimos.
En la Ruta 66 estos pirulís se llaman «Cozys» y desde 1950 en un restaurante de Springfield (Illinois) sirven el hot dog como si fuera un chupa chups en el Cozy Drive In, es un lugar ambientado al estilo 66, de parada obligatoria cuando haces la ruta. Nos comimos estos de la foto en un desayuno memorable. He de decir que con esta receta han quedado deliciosas y claro! por aquí nos han traído muchos recuerdos.Y ahora os muestro el resultado de la receta que os propongo:
Dia 22 de julio, 24 grados y subiendo. Muy soleado. Este es el tercer día que estamos en ruta y ya hemos asentado unos conocimientos básicos que hacen que todo ruede mejor. Primero, imprescindible por la mañana antes de arrancar el bólido ir a la máquina de los «ice» que es como aquí llaman al hielo y cargamos «free» que por significar gratis, es una de las palabras que más nos gustan. Y ahora sí, llave de contacto y a la carretera. Segundo, hemos descubierto nuestro coffee preferido con sabor hazelnut o avellana. Uhmmm!!!! delicioso, … estamos totalmente enganchadas, nos movemos con nuestra jarra por todas las gasolineras (que es ahí donde lo encontramos), con una soltura terrible y hemos detectado que a patir de media tarde el relleno de la jarra (que ya nos salía la mitad de precio por llevar el recipiente), a esas horas en muchas es gratis. Suponemos que es «la hora feliz», pero en versión coffee, …¡nos molan estos yankis!. Para nuestra supervivencia y seguir en unos días sin reventar la talla actual, hemos llegado a la conclusión que la denominada unidad dentro del sector hostelero-americano, es lo que nosotros llamamos el doble, por tanto pedimos una ración para dos. Ellos encantados y nosotras seguimos levantándonos de la mesa con dificultad, pero limitamos los riesgos. Y por último, tienen unas frutas y verduras realmente buenas y sabrosas, pero tomate, aún no hemos conseguido uno con un sabor de levantarnos la boina. Seguimos intentando. Iniciamos la ruta con un buen desayuno en el Cozy Drive In. Degustamos un par de Cozys que sirven desde que en 1950 se les ocurrió la idea de servir el hot dog como si fuera un chupa chups. El perrito va revestido de una especie de rebozado que se asemeja al pan, bien crujiente y está bien rico. La verdad que muy recomendable, el restaurante ambientado al estilo 66 está muy agradable. Todo ello en Springfield que es esa ciudad que todos pensamos que viven los Simpson y parece que no es así, dado que en Estados Unidos prácticamente Springfield´s tienen todos los estados, así que nuestra familia favorita es un poco de todos estos sitios y lo que sí es esta ciudad, es que es la capital de Illinois, aunque por su importancia muchos creen que es Chicago. Luego nos hemos ido a ver al Giant Lauterbach y a sus pies nos hemos sacado unas fotos en las que nos ha puesto su mejor sonrisa y seguido dispuestas a adentrarnos en el mundo de las Harley-Davidson y que no se diga que hemos realizado la ruta sin probarlas, nos fuimos a un concesionario donde estuvimos sentándonos en unas cuantas. Nos lo pasamos de miedo, todo un mundo de «merchandise», desde las propias motos, pasando por gafas, chamarras de cuero, … hasta el neceser. Incluso nos propusieron una rebaja para hacernos con una que era como un gran sofá de cuero, pero …muchos colores, … que si azul, que si roja, … de pronto una de color naranja…. bueno, imposible decidirse, … así que proseguimos en coche hasta el Lincoln Home National Historic Site, en el 8th & Jackson Streets, de Springfield. Se trata de un parque que han abierto en la calle de Abraham Lincoln, manteniendo la apariencia que tenía en 1860. Aquí vivió durante 17 años y nacieron 3 de sus 4 hijos. Es un paseo muy interesante donde se pasa un buen rato visitando no sólo su casa sino también la de sus vecinos. Luego en el visitor center descubrimos un montón de libros de cocina relacionados con el Presidente y sus preferencias en la mesa, con recetas de la época. ¡Tremendo rato, maravilloso!. Tras la lectura y con un hambre descomunal nos acercamos al The Ariston Cafe en Litchfield y nos hemos vuelto a dar un homenaje, … una pena no puder llegar al postre porque aquí tienen una «pie» o tarta que ha conseguido muchos premios. (observación: estaréis conmigo que el que no tenga ni idea de inglés cómo se le va a ocurrir que se trata de un postre delicioso llamándose «pie» ¡qué importante es saber un poco de todo!) Tras conseguir despegarnos del mundo de la sartén, llegamos a Staunton donde estuvimos subidas en el conejo más montado de Illinois. Puede sonar presuntuoso pero es así, te lo encuentras en el Henry´s Rabbyt Ranch, un lugar inexplicable donde te reciben un jardín de coches plantados (muy extendido a lo largo de la ruta) y a partir del aquí un montón de cacharros muy curiosos. El lugar es sensacional y pasamos un rato muy divertido. Visitamos el cementerio de los conejos y desde luego pusimos unas florecillas a estas reverenciadas mascotas. Lógicamente este rincón, como no puede ser de otra forma, cuenta con su lugar en la ROUTE 66 Illinois HALL of FAME. Y tras recorrer a lo largo del día 109 millas, entramos al Walmart (de la familia Walton), un gran supermercado que es la minorista de ultramarinos mayor de los Estados Unidos y una de las corporaciones más grandes del mundo. Y es ahí donde nos aprovisionamos de nuestra fruta, fiambre, cookies para el desayuno, bueno .., lo que viene siendo la compra básica para la «route». Parada para rellenar nuestra jarra de café y nuestro depósito y al motel. Mañana dejamos » The Prairie State» (que significa «El Estado de la Pradera» ) y es el apodo por el que se conoce a Illinois, aunque cuenta con otro segundo alias que es el de » The Land of Lincoln» (La Tierra de Lincoln) ya que muchos de sus habitantes se enorgullecen del hecho de que el presidente estadounidense Abraham Lincoln pasó la mayor parte de su vida en el estado. Un estado que por cierto nos ha tratado muy bien y nos ha gustado mucho. Arrancaremos hacia Missouri, pero primero hay que descansar. SEGUIMOS EN CONTACTO.
Lunes 21 de julio, temperatura 24º soleado.
Comienza nuestra segunda etapa por la ruta, así que tras sonar ese artilugio responsable de la decadencia del gallo y soltar el consabido ¡ no puede ser ! (varias veces, para que negarlo),… nos hemos lanzado de nuevo a la carretera.
Hoy empezamos por disfrutar las gasolineras, la primera en DWIGHT, que como la señal indica, se la conoce por Texaco. Abierta en 1932 empezó suministrando producto de la Satandard Oil Co., pero en 1940 se convirtió en estación de servicio de la Phillis 66. En ODELL nos encontramos con la diseñada por la Standard Oil Co de Ohio en 1932, como reza en su tejado.
Las dos admirablemente conservadas. Cuando llegas te encuentras a dos encantadoras señoras de edad que te enseñan cada uno de los rincones y te cuentan un montón de historias.
Se las ve encantadas de recibir a personas de todo el mundo, todos los días y señalan con orgullo los mapas de los cinco continentes donde hay constancia de ello.
Colocamos nuestra chincheta. ¡Qué emoción, ya estamos aquí! … Marchamos al oír el ruido atronador de las Harley que ya llegan en bandada. Saludos y les dejamos sitio.
Llegamos a PONTIAC donde nos espera el Route 66 Hall of Fame and Historic Museum, que cuenta con el mayor mural de la Route 66 y además con otros preciosos.
El lugar merece una visita sin prisas, pasando por la planta tercera dedicada a la guerra, donde vemos innumerables maniquíes vestidos de soldados de los distintos ejércitos, con los datos y la graduación y algunos con la foto actual de los mismos. Da un poco yu-yu, pero hay que verlo, En un rincón hay un despacho y se oye a unos señores mayores que son voluntarios, antiguos soldados que se encargan de mantener todo en orden. Muy simpáticos.
En el segundo piso está lleno de útiles antiguos del hogar, desde platos, muebles, cuadros, libros, fotos… Muy interesante. Allí conseguí un libro antiguo de cocina maravilloso, con unas recetas que este otoño verán la luz. Emocionante viene la próxima temporada.
Y ya la primera planta está totalmente dedicado a la Route, con sus fotos, sus libros, sus personajes, sus películas, sus escritores, un homenaje al asfalto, lo que viene siendo el Camino de Santiago pero aquí, salvando las distancias lo podíamos llamar «The St. Firestone Road», ó «el Camino de San Firestone».
Luego nos queda Towanda, ¿os acordáis de Tomates verdes fritos? …su grito de guerra: ¡¡¡ TOWANDA !!! que permitía a las protagonistas animarse y seguir avanzando, … pues aquí estamos y donde en los años 40 existía una curva muy peligrosa llamada «The dead man´s curve» , pues la han reconvertido en un parque muy coqueto. Parece que el efecto Towanda ha tenido mucho que ver con esta nueva disposición y nosotras que somos mucho de jalear, al grito de «TOWANDA» arrancamos y como decía Jack Kerouac seguimos «On de road».
Seguido, imbuidas del espíritu positivo de la zona nos fuimos a la búsqueda del Pure Maple Sirup, un excelente sirope que se elabora desde hace más de 175 años en Bloomington, ciudad también conocida por haberse fundado en este pueblo el Partido Republicano en 1856.
Compramos un garrafoncito con el que prepararemos a la vuelta algún postre delicioso y otro botecito pequeño con el que daremos por terminada en Santa Mónica (California) esta ruta, realizando el ritual de echar unas gotitas de este sirope de arce a un delicioso ice-creme.
Así acabaremos esta aventura que casi acaba de empezar. Es muy interesante la historia de este artesanal sirope de arce, de cómo empezó a elaborarse en Funks Grove y como ha conseguido llegar hasta nuestros días. Os señalo la web: www.funkspuremapresirup.com
Por último nos acercamos a Atlanta donde visitamos a un nuevo gigante, el Buyon Giant que nos encantó y a su alrededor descubrimos unos murales preciosos y una cafetería que nos transportó a otra época y donde nos sirvió una camarera que parecía salida de una película. Justo enfrente del gigante, un momento estelar.
Tras esto llegamos a Williamsville y visitamos nuestra última gasolinera del día, la Tatin Shell, donde fuimos atendidas por unos bambis muy patriotas.
Resumiendo: 178 millas, repostando en torno a 3,39$ el galón. (lo que supone que el litro de gasolina nos sale sobre 0,89€)
Llegamos al motel acompañadas de una nevera con ruedas que hemos incorporado al staff, llena de fruta y verduritas para preparar una buena cena.
Nos vemos de camino a Springfield ¿nos toparemos con ‘Los Simpson»? , ….
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