Pollo asado con manzana

Pollo con manzana Portada Deia_FotorPollo con manzanas. Harta de pavos, mariscos, pescados varios e infinidad de sugerencias que nos proponen en estos días por todos los rincones, hemos visto este pollo de corral que nos miraba con ojos compungidos y sin pensarlo dos veces … silbido y a la cazuela, aunque para ser más precisos ha ido a parar al horno. Previamente hemos pelado las manzana y las hemos cortado y colocado como si fueran un colchón y encima nuestro pollo se ha repantigado y a hornear.
El resultado es un pollo doradito y tierno, con una salsa de manzanas impresionante. Ensalada y unas patatas fritas y a la mesa. Una comida deliciosa que os aconsejo poner en práctica de inmediato.
Nos ponemos el delantal, elegimos el pollo y ya estamos pelando las manzanas.
Por supuesto tenemos el delantal puesto y hace un minuto ya hemos empezado.Pollo asado con manzana ingredientes etiqueta

INGREDIENTES: 1 pollo, 6 manzanas, 1 diente de ajo, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Pollo con manzanas Ingredientes_Fotor

ELABORACION
Pollo con manzana 2_FotorPreparamos las manzanas

Pelamos las manzanas y las despepitamos.
Las cortamos en cuatro trozos y las colocamos sobre un papel de horno en la bandeja donde vamos a asar el pollo. Reservamos.

Preparamos el pollo
Frotamos con el ajo el pollo y nos untamos la mano con aceite y seguimos masajeando el pollo.
Untamos la brocha en aceite y pintamos con ella el interior.
Salpimentamos el pollo.
Colocamos encima de las manzanas que tenemos colocadas en la bandeja del horno y orneamos
durante 25 minutos a 180º.
Damos la vuelta al pollo, rectificamos la sal y la pimienta y dejamos otros 20 minutos en el horno a la misma temperatura.
Podemos preparar la ensalada y unas patatas fritas para acompañar.
Una comida riquísima. Espero que os guste.Pollo con manzana 3_FotorPollo con manzana 5Pollo con manzana Portada_Fotor_Collage_FotorPollo con manzana 1

2 comentarios sobre “Pollo asado con manzana”

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