Unas tartaletas para empezar una celebración muy especial. Hoy celebramos el «cumple» de mi hija Ione, así que hemos preparado una comida de las ricas, … y lo primero que ha llegado a la mesa han sido estas tartaletas que se sirven recién salidas del horno, unas tartitas saladas rellenas con jamón y nueces, unos bocaditos que hoy los hemos rellenado así, pero que tienen muchísimas posibilidades, tantas como todos esos ingredientes bien mezclados que tanto gustan en la mesa.
Nos han encantado, así que si os apetece preparar este plan finger food, no dejéis de leer lo fácil que es la elaboración.
Como siempre nos vamos el delantal, … y ahí vamos.
Zorionak preciosa, feliz día y un atxutxón muy grande de amatxu.
Empezamos.
INGREDIENTES: 16 tartaletas (tamaño cocktail) , 1 huevo, 3 lonchas de jamón curado, 1 cucharada de nata para montar, 1 toque de pimienta, 4 nueces y 1 toque de nuez moscada. Opcional: cebollino.
ELABORACION
En un bol incorporamos el huevo, la nata, la pimienta y la nuez moscada.
Mezclamos bien sin batir demasiado.
Incorporamos el jamón y las nueces todo bien picadito:
Con una cucharilla vamos rellenando las tartaletas sin llenarlas mucho porque la masa tiende a subir.
Metemos al horno que habremos precalentado previamente a 180º y horneamos durante 10 minutos.
Sacamos, decoramos con cebollino y servimos.
Espero que os gusten.
Animaos y podéis preparar diferentes rellenos, … con gambitas, huevo cocido, bacalao y puerro, … y presentar un picoteo variado en un ti-tá. Ya me contaréis.
