Opinion – Página 14 – Correr no es de cobardes

Andalucia Bike Race. Capítulo 3: Consejos para una Alimentación sana.

Si estas buscando la dieta de la alcachofa o dietas milagro, sube el ratón hasta una X que hay en tu navegador y cierra este blog. Milagros a Lourdes. Como persona ex-obesa (fuerte que dicen las madres vascas) y después de haber intentado cualquier atajo, no hay mejor dicho que el de menos plato y más zapato. Cualquier cosa que os hayan intentando vender es eso un intento de sacaros el dinero, como digo; hablo por experiencia. Lo único que daría por bueno sería ese estudio que hay, en el que te hablan de intolerancia hacia ciertos alimentos, el resto ná de ná. Si metes más gasolina de la que gastas… acumulas.

La dieta en general ha de ser variada y la del deportista mucho más. Hay que tratar de comer de todo y en todas las comidas. Tampoco el orden de las comidas te lleva a ninguna resultado creíble, cambiar el orden de comer antes de la fruta ya que contiene más azucares… Al menos en mí no surtieron efecto. Cuando digo comer de todo digo de todo, hasta grasa (pero de la buena).

Tampoco el hecho de recurrir a productos ligth, muchos de ellos tienen menos calorías pero tanta o más grasa que los no-litgh. Lo mismo con los productos con la etiqueta de azúcar no añadido, a una palmera de chocolate no hace falta añadirle nada más… Es muy importante saber leer las etiquetas, y saber que % son grasas, proteínas, hidratos… y ya un paso más; cuales son saturadas. Esto pasa con muchos quesos y mantequillas, hay veces que la margarina tiene menos calorías pero más grasas y de peor origen.

Otro gran invento, o al menos para mí, como digo hablo desde la experiencia, son las ayudas para adelgazar. Si hubiese algo para bajar peso sin hacer nada, no habría una epidemia llamada obesidad infantil. Ni infusiones, ni herbas y ni mucho menos pastillas. Sí que hay suplementos que ayudan, pero ojo una vez iniciada la actividad deportiva. Por ejemplo la dupla L-carnitina+cafeina. Y aún tengo dudas, ya que sí ayudan a retrasar la fatiga y por tanto estar más tiempo activo y por tanto quemas más, por estar más tiempo… algunos si que me han funcionado, otros han sido tirar el dinero.

Tampoco creo que las dietas, joder Iker macho, es que eres un vinagres, todo mal. No es que no crea porque no sirvan. Si no porque no se pueden mantener en el tiempo, si no no se llamarían dietas. Lo que hay que buscar son buenos hábitos y adaptarlos a tu día a día. No se puede estar toda la vida con la dieta disociada o cenando sopa de cebolla o comiendo melón… esto hace grande a la gente que habla del efecto rebote. Es imposible llevar una vida normal y seguir estas cosas.

Vamos a ser constructivos, voy a poner las bases de la alimentación que me he llevado durante esta etapa de la preparación, y que bajo mi humilde punto de vista es lo único que funciona.

Evitar las grasas, sobre todo las hidrogenadas y las saturadas (bollería industrial).
Hacer al menos 5 comidas al día.
Evitar bebidas azucaradas que no aporten nutrientes. Cocacola mal, batidos industriales mal, batidos naturales de fruta bien.
No abusar de la pasta, buscar los hidratos en las frutas, patatas o arroz integral o frutos secos.
Priorizar las proteinas de origen marino respecto a las animales.
Desayunar fuerte, comer normal y cenar ligero.
No abusar del consumo de leche.
Poner apellidos a las comidas: Pescado rebozado no es lo mismo que pescado plancha… Muesly no es lo mismo que Chocapip… Nuggets no son pechugas de pollo…
Comer fruta como si fuese gratis.
Usar aceite de oliva.
No consumir producto precocinados.
La ensaladas son ensaladas, si tienen más de 5 ingredientes pasan a ser platos únicos. No es meter lo que sobra en un bol y echarle aceite, vinagre y sal… Y mucho menos salsa rosa o mahonesa…
Tratar de buscar la mejor calidad en cada producto, si el bolsillo os lo permite.

Si lo queréis bajar a un menú tipo:

Desayuno: Cafe solo, pan tostado con un poco de aceite + pavo + jamon york o serrano, fruta o zumo. Si teneis más hambre y vuestro metabolismo os lo permite: yogur con un puñado de cereales o nueces. Un puñado no es 1kg.

Media mañana: fruta o un sandwich de pan integral y pavo.

Comida: Verdura (menestra, puré) o legumbres con verdura y pollo o pavo. Yogur. De vez en cuando arroz integral.

Merendar: Fruta, si hay un entreno muy duro o desde la comida a la cena hay mucho tiempo, alguna barrita o sandwich o puñado de frutos secos naturales.

Cena: Ensalada y pescado. Para cenar mejor pescado. Y para comer pollo o pavo o ternera. Queso fresco o yogur.

Como veréis no he descubierto nada… pero es que creo que salvo un médico endocrino, nadie debería dar consejos más allá de estos. Por que sin saber si las personas son hipertensas o algun desajuste hormonal o hepático… aventurarse a dar consejos gratuitamente… Lo dicho esto es lo que me funciona a mí, evitas pasar hambre y mantienes el cuerpo con energía sana. Eso sí, si lo que quieres es bajar peso rápido, saltate comidas y en cuanto vuelvas a tu rutina lo vas a pagar… Esto que pongo puede ser lento pero seguro.

Os dejo un vídeo, que como digo siempre, de lo mejor que hay en este blog. Alguno sabéis que ando pensando en una forma nueva o al menos más amena de entrenar la carrera a pie que el clásico 5×1000 cada 2mins o 3×2000… estoy dándole vueltas… cuando llegue de la Andalucia Bike Race me pongo a ello.

Sed buenos.

Caso Armstrong… crónica de una muerte anunciada.

Amanece el día con la noticia bomba de lo de Lance, digo bomba, porque lo único que demuestra es que es un embustero y un mentiroso. Y si me apuran un irresponsable, a lo largo del post lo explicaré. Me sorprende los que dicen que ya lo sabían, que estaba cantado… Bueno no me sorprende que haya gente que lo diga, es cierto que mucha gente lo pensaba (yo en entre ellos), me sorprenden dos perfiles: los que le aplaudían y llegaron al ciclismo solo por él a modo de capitán américa (ahora reniegan) y los que utilizan el argumento de: es imposible hacer eso sin doparse…

Más me sorprende la gente que se aferró a esto hasta las 3:00 de la mañana de hoy. Es cierto que nunca dió positivo, pero sus actividades, sus movimientos bancarios, eran cuanto menos, como diría papuchi: raro raro… Aun así el argumento de que nunca ha dado positivo no es un argumento para mí. Lo que daría porque la Operación Puerto siguiese adelante… y que salgan todos los nombres, de ciclistas, futbolistas, tenistas…

Vamos por partes, como Jack el destripadror. Lo de mentiroso y embustero, entiendo que no hace falte que lo explique: negó más veces que se dopó que Judas aquella tarde maldita. Ha enarbolado la bandera del deporte limpio y de los nuevos métodos durante años. Cuando se ha visto que usa el método más antiguo y ruin: la trampa.

Lo de irresponsable; tu puedes ser bueno, malo o regular, pero no abanderes (segunda vez que uso este verbo) una corriente de opinión que va desde los niños, a los enfermos, a los… cuando sabías que estabas mintiendo. Qué les dices a los que les vendiste que te levantaste de la cama, después de vencer un cancer y ahora ven que era todo mentira? No contestes es igual, ~~Ana Rosa Quintana~~ Oprah te lo preguntará. Ojo: que me parece fenomenal todo lo que ha recaudado para la lucha contra el cancer, lo mejor que ha hecho este hombre y es muy muy loable, para esto máximo respeto.

No se quién decía, creo que @ciclismo2005 , te vas del convento cago dentro… El argumento de víctima… todos los hacían, si no lo hubiese hecho… es imposible hacerlo sin dopping… El argumento de Millar… Recuerdo a Manzano que hizo lo mismo y denunció al Kelme y le trataron de paleto. Seguro que si en lugar de ir de Kelme hubiese llevado zapas Nike, le hubiesen respetado. Ya ha emponzoñado todo… todos hacen lo mismo, etc etc… Quiénes Lance? Cómo? Tirar la piedra y esconder la mano.

Que el dopaje, ojo al tiempo verbal, era un mal del ciclismo (pongo era porque quiero pensar que ahora está mejor), no hace falta ser Sheldon Cooper para saberlo, ahí están los casos, declaraciones, inculpados… Pero que no se engañe nadie (esto es una estadística de 2 EGB, seguramente me equivoque en el %) hay más gente que recurre al doping en deportes amateurs o para pasar el casting de Gandia Shore u Hombres mujeres y viceversa, que en el mundo ciclista. Venga tú anda calla… dos gimnasios he acudido en los dos últimos años, en los dos había prácticas dopantes (hormona del crecimiento y anabolizantes), en el triatlón y carreras populares sospecho muy seriamente de al menos un par , que han tomado estas sustancias. (1)

Sin más, que lo de es mejor que hablen mal de ti pero que hablen, conmigo no funciona… Y Lance si lees esto, no vengas al triatlón.

Esta mañana cuando veía lo de Oprah me imaginaba esto, con mucho el mejor vídeo que podeis ver aquí:

http://www.youtube.com/watch?v=ilzr1fmYtsU

(1) Odio la gente que dice que sabe y no lo dice. No digo nombres, porque no se si lo han consumido, se que lo han comprado. Respecto a los que lo hacen por estética, me da lo mismo… Y si no estas seguro de algo, es mejor no arriesgarte a arruinar la vida de nadie o la mía misma. Al final no sabes quién está detrás de estas redes. El que quiera que me llame cobarde, pero ni soy periodista ni policía.

Hazte amigo del dolor, todo irá mejor. Proyecto de ciclista.

Si una cosa he aprendido en esta nueva etapa deportiva, es la diferencia entre andar en bici y entrenar el ciclismo. Son cosas totalmente diferentes. Lo sospechaba, cual niño que sabe que meter los dedos en el enchufe es malo… y aun así va y los mete. Pues yo lo mismo, no vale que me lo digan, lo tengo que probar.

Aquí no hay lugar a las medias tintas, no hay atajos (bueno, si tienes un amigo en Andorra y la cabeza no muy bien amueblada, sí que lo hay), si quieres conseguir las cosas hay que trabajar, y trabajar duro. Lo primero que tienes que aprender es que aquí se entrena todos los días y cuando digo todos son todos. No todos los días hay que salir y hacer 6h, hay otros tipos de entrenos de recuperación, descanso activo, gimnasio… Pero hasta cuando se descansa se está entrenando. O estas al 100% o no vale de nada.

Durante esta primera fase me he dado cuenta de esto. No sirve de nada hacer un muy buen entreno, si luego cuando llegas a casa no le das continuidad con el descanso, la suplementación y la alimentación. Al día siguiente no podrás volver a entrenar. El entrenamiento invisibles es fundamental, en breve haremos un post sobre ello.

El entrenamiento ciclista técnicamente hablando, supongo, es preparar tu cuerpo para ir lo más rápido posible durante más tiempo. Yo creo que es preparar a tu cuerpo para soportar el dolor durante el mayor tiempo posible. Cuando corres en bici, no en un marcha ciclo-turista, vas desde el minuto 1 con esa sensación que de manera muy muy puntual tienes cuando sales a dar una vuelta con tus amigos. Una sensación que si no la has vivido es complicado de explicar. Los sentidos alerta, las piernas que escuecen, la sensación de solo oirte el corazón… Si eres capaz de mantener este dolor durante mucho tiempo, todo será más fácil. Y esto solo se consigue entrenando.

Los sacrificios están a la orden del día, hasta el más mínimo detalle. Desde la alimentación, hasta el descanso, hasta no estar mucho tiempo de piés… Se hace duro… El otro día me decían en casa, es qué a ti te encanta sufrir!! Ojo, no me encanta sufrir, me encanta la sensación de conseguir ciertas cosas a costa del esfuerzo/sufrimiento… Lo fácil no lo valoro, pero hacer algo bien después de mucho tiempo de sacrifico… eso no tiene precio y no se paga con dinero.

Uno de esos días fue ayer: 4 grados en la calle y lluvia… tocaba tirada larga para hacer bueno el entreno del Sábado (casi 4h duras de montaña)… no hay debate, ropa puesta (genial la nueva gama de invierno de Spiuk) y a rodar… 76km de BTT… al llegar no sentía las manos ni los pies… apenas podía quitarme la ropa. Arroz integral y pavo. Me gusta sufrir? evidentemente no. Pero se que parte de la Andalucia Bike Race se disputaba ayer y que esto de la competicion no es ponerte ropa con publicidad y salir en el Deia, es trabajo y sacrificio diario… Luego ya se verá lo que pasa.

Allez allez.

Turrones, roscos, mercantilismo y síndrome de diógenes triatlético. #metodosovietico 2.1.1

Pues andaba yo pensando… uno de esos días que me da por pensar, entre turrón de suchard, rosco de reyes y copita de anís… Normalmente trato de pensar días alternos, para no sobreesforzar mi humilde cerebro. Pero estando de vacaciones suelo saltarme esta norma y la de no juntar mantequilla con margarina o la de no perder el tiempo leyendo cosas que no me aportan.

Pero estando de vacaciones me suelo dar este tipo de caprichos (no el de mantequilla, ahí soy estricto) y he sucumbido a ~~perder~~ invertir el tiempo en leer la prensa «deportiva», internet y asistir a un par de carreras populares. A esto último estuve super enganchado, luego me quité, y gracias al Reto de Begoña he vuelto a re-engancharme como Policarpo Díaz.

He llegado a muchas conclusiones. Unas, son al menos tan absurdas como el discurso del rey (no la película) o el cinturón de abdominales, pero otras me han hecho pensar en a dónde va esto del deporte popular y yo me quiero bajar o desmarcar. Algunas las pongo aquí, otras me las quedo, y otras se las contaré a mis amigos un día con la bici o tomando un café, ya que al final son opiniones subjetivas y como tal no están contrastadas y no crea que sea el lugar.

La primera y por ello más importante es deshumanización que se percibe en el ambiente… parece que somos una tarjeta de crédito, seguidores del twitter, amigos del facebook, efectos virales (ama esto te lo explico que efecto viral no es de enfermedad)… Con cierta frecuencia me llegan invitaciones para hacer ciertas actividades lúdico/deportivas con un ánimo super-mega-guay de colegueo y cuando raspas un poco: hay detrás un marca, una tienda o un gimnasio. Que enseguida te intentan colocar sus productos, sus servicios o simplemente sacarte una foto para etiquetarte en una red social y que todos tus amigos sepan que tál o cual, o simplemente rascar x followers… Vamos lo que antes era ir a una charla para vender enciclopedias a cambio de un reloj, pero versión 2.0. Que no digo que esté ni bien ni mal, pero con las cartas boca arriba por favor…

Otro aspecto y con esto termino, que luego me lío y voy a acabar haciéndome una cuenta de @Ikerenfurecido… Hace casi 6 años que nos mudamos a esto del triatlón, tras dar tumbos por otros deportes. Aún me acuerdo de los inicios con @jaranae y aquellas tardes corriendo por Barakaldo… Todas las conversaciones iban sobre: cómo entrenar más? cómo recuperarse? dónde hay algún triatlón? … Contáctabamos con un tal Josef que estaba empezando, los Luis Enriques, Enekos, Marcels… Pues en 6 años la juventud y no tan juventud, me da la impresión que ha cambiado lo hábitos. No me considero maestro, ni gurú, ni nada de nada…. palabras que odio. Pero algún bagaje tengo. A qué viene esto? Muy sencillo, a raíz de la difusión de esta humilde bitácora, radio, del twitter… la gente me hace preguntas, algo que dicho sea de paso, me encanta… al grano pesao!!... Muchas de las preguntas son: me puedes pasar los contactos de tal empresa para ver si me dan tal cosa? cómo haces para conseguir que te den una bici? cómo se hace para tener sponsors? Luego para nada. No entiendo la gente que consume una marca que no le guste, solo por ser gratis… o porque sabes que puede ser propensas a ayudar. Llevarían una badana de lija si ésta fuese gratis. Algo que detesto. Sin ofender: como los jubilados y las muestras de los supermercados…. Una cosa es que te vayas a correr el Dakar, Leadville o … una serie de motivos que ni tengo, ni quiero dar aquí y otra es que te guste llevar más pegatinas en la camiseta que a Masiel una copita. Síndrome de diógenes. Creo que lo correcto es a la inversa. Ojo no digo que este bien o mal, si no que no debe de ser una obsesión ni lo que te mueva a hacer deporte.

Solo son reflexiones de un viejo cascarrabias, no las tengan en cuenta. Con esta estamos en la versión 2.1.1 del #metodosovietico

Les dejo un vídeo que al final es lo mejor de este blog. Cómo se vive una carrera de BTT desde dentro, algo que en menos y ná viviremos en la Andalucia Bike Race.

Respeto a los ciclistas. Descanse en paz Iñaki. Concentración.

La verdad que todas las vidas son importantes y ninguna debería ser arrebatada, y menos, como fue este domingo la de Iñaki Lejarreta. Es triste y te sientes indefenso, por qué?. Te levantas un día, desayunas, te despides de los tuyos… y se paga la luz.

Es muy doloroso, más cuando el que se queda en el camino es alguien como Iñaki. No le conocía en persona, pero sí a gente con la suficiente confianza como para confirmarme que era una gran persona. Coincidí en un par de carrera en ciclocross y siempre me pareció un tipo cercano y afable.

Cada dos por tres nos sorprendemos con una muerte en la carretera, hace poco fue Victor Cabedo, el domingo Iñaki. Aunque es cierto que el numero de muertes ha caido mucho y esperemos que caiga más, la verdad que una siempre son muchas.

No vamos a entrar aquí a debatir si los ciclistas tal, si los coches pascual… Solo decir a los coches que un ciclista no es un cono al que puedes librar cuando quedan 2 metros, y que si le pillas probablemente no lo cuente. Y a los ciclistas que debemos respetar las normas de circulación. El respeto ha de ser mutuo.

Este domingo 23 a las 10:00 en la explanada del Gugengheim se va a celebrar una concentración y de ahí iremos hasta Iurreta. Será un bonito homenaje.

Cada vez que pasa esto no me puedo más que acordad de Emilio compañero de equipo que hace un par de años perdió la vida en la carretera, transcribo lo que escribí en su momento:

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Ayer falleció un compañero, en una de esas muertes que nadie se espera y que nadie se merece. La carretera es muy perra y a cualquiera nos puede suceder en cualquier momento.

Él era un tío anónimo, tenía su blog, contaba sus historias con más o menos gracia (a mi me la hacía), pero siempre tenía una palabra amable una palabra de ánimo. Sabías que te seguía, que me leía, pero solo escribía cuando notaba que estaba de bajón. El día que ponías que te habías salido no esperes que te escriba, ahora bien si estabas chungo siempre tenías un comentario, como anónimo pero siempre su firma E.Diego.

Una vez me escribió esto, cuando más bajo estaba…

Aupa Iker, el año pasado en Zarautz,cuando salgo del agua, me encuentro a un tio, animandome como un poseso, en la bici igual y en la carrera otro tanto,esto todavia lo recuerdo, y eso tipo eras tu Iker, eres grande tio, no se te ocurra cerrar el blog, te leemos mucha gente, por cierto yo entre en seis horas.Un saludo.E.DIEGO.

Desde aquí mi pequeño homenaje a un compañero de fatigas. Un abrazo a su familia.

Vivid el momento.

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Hay que vivir con precaución pero no con miedo. Sed prudentes y entre todos habrá que trabajar para cambiar esto.

Un saludo