Os sugiero unas recetas muy sabrosas y además muy sencillas de cocinar que tienen como ingrediente principal el mejillón.
Este molusco es muy versátil y nos permite presentarlo en diferentes platos, … echar una ojeada y espero que os animéis con ellas.
Como siempre os espero entre fogones, si os acercáis con el delantal puesto empezamos.
Flan de mejillones y gulas con salsa alioli
Un aperitivo especial, un flan que lo preparamos con mejillones, gulas y que lo disfrutamos bien fresquito.
Arroz caldoso con sepia y mejillones al estilo Jambalaya
Si os apetece preparar un arroz caldoso impresionante, ya estáis tomando nota de los ingredientes.
Crema de mejillones
Esta es una época en la que los mejillones vienen estupendos, así que os animo a pasar por la pescadería para poder preparar esta crema que está impresionante.
Sopa fría de mejillones
El otro día arribaron a mis fogones un montón de mejillones que llegaban con muy buena pinta y han sido durante unos días la delicia de la mesa,
Espero que os gusten